🏆 핸드드립 세계대회 2등 바리스타의 카페(룰커피) 국룰 (LULL COFFEE) 레시피를 공개합니다. скачать в хорошем качестве

🏆 핸드드립 세계대회 2등 바리스타의 카페(룰커피) 국룰 (LULL COFFEE) 레시피를 공개합니다.

#정인성의커피생활 #정인성바리스타 #핸드드립챔피언 #브루잉챔피언 #국가대표바리스타 #룰커피 #LULLCOFFEE #홈카페 #핸드드립 안녕하세요. 정인성 입니다. 영상의 음질이 좋지 않아 영상 재 업로드 하였습니다 무편집 디테일 영상이니 확인해 보세요    • 핸드드립 세계2등 바리스타의 국룰 ( LULL COFFEE ) 레시...   오늘은 국룰 (LULL COFFEE) 레시피 올려드립니다 매장에서 원두를 주문하신 분들에게 도움이 됐으면 하는 바람에 40 - 80 - 40 레시피 만들어 봤습니다. 이 레시피 비율은 2 : 4 : 2 입니다. 추출도구는 여과식 도구라면 다 상관 없이 이 레시피 사용 하시면 됩니다. 1인분 커피 20g 기준으로 진행 하였구요 물온도 92도 이상 뜸은 커피양의 2배인 40g 부으시면 되고 1분뒤 커피양의 4배인 80g 으로 1차 추출, 1분뒤 즉, 2분이 되면 2배인 40g 으로 2차 추출, 총시간 2분 40초에 추출 끝 기호에 맞게 핫은 120 - 140g 물 섞어 드시면 됩니다. 아이스는 찬물 40g과 얼음 많이 넣으시면 됩니다. 사용한 원두는 과테말라 - 와이칸 (Waykan) 가공방식 - Washed 로스팅 - Medium Dark 컵노트 - 월넛, 카카오닙스, 좋은밸런스 룰커피 인스타그램   / lullcoffee_   정인성 인스타그램   / inssong_jung   스마트스토어 http://smartstore.naver.com/lullcoffee