Pistazien-Törtchen – Rezept скачать в хорошем качестве

Pistazien-Törtchen – Rezept

Pistazien-Törtchen – Rezept Zutaten für den Biskuit: • 5 Eier • 200 g Zucker • 50 g Milch • 80 g Butter (geschmolzen) • 50 g Pistazienpaste • 220 g Mehl • 8 g Backpulver • Grüner Lebensmittelfarbstoff Zubereitung des Biskuits: 1. Eier mit Zucker cremig aufschlagen. 2. Milch, geschmolzene Butter und Pistazienpaste dazugeben und gut verrühren. 3. Mehl mit Backpulver vermischen und vorsichtig unterheben. 4. Etwas grünen Farbstoff hinzufügen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. 5. Teig in eine Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen. 6. Vollständig abkühlen lassen.Zutaten für die Creme: • 350 g Schmand • 120 g Zucker • 150 g Schlagsahne (33 %) Zubereitung der Creme: 1. Schmand und Zucker verrühren. 2. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Schmandcreme heben. 3. Kaltstellen. Tränke für den Biskuit: • 50 g Milch Verwendung: Den ausgekühlten Biskuit leicht mit der Milch tränken, Creme auftragen und die Törtchen nach Belieben zusammensetzen und dekorieren.