POSTRE HELADO CON VAINILLAS "Sanguchito"- Receta de "Los expertos, sabores con historia": Capítulo 2 скачать в хорошем качестве

POSTRE HELADO CON VAINILLAS "Sanguchito"- Receta de "Los expertos, sabores con historia": Capítulo 2

Después de que Daniele Tiberi en el segundo episodio de "Los expertos" haya contado cómo adaptó las caraterísticas del helado al paladar de los argentinos, Tefi Russo te propone esta receta para hacer "Sanguchito", un postre helado con vainillas. Tomá nota de la receta: -Helado -Vainillas -Dulce de leche clásico -150 g merenguitos -150 g chocolate -150 cc crema de leche Cubrir con film un molde budinera. Cortar vainillas a lo largo y untarlas con mucho dulce de leche, para formar sanguchitos. Es muy importante cortar las vainillas con cuidado, apoyándolas en una tabla y con la mano abierta arriba de la vainilla pasar el cuchillo en horizontal de una punta a la otra, porque sino de otra forma se rompen. Para el armado, poner una capa del helado (el del experto) después poner una capa de sanguchitos de vainillas, repetir una vez más y volver a cubrir con helado. Quedarían 3 capas de helado y dos de vainillas. Cubrir con merenguitos rotos y llevar a freezer. Mientras preparar el baño de chocolate que se hace derritiendo el chocolate en MICROONDAS y mezclándolo con la crema. Una vez listo, poner sobre el postre y volver a llevar al freezer hasta servir. Al desmoldar y cortar en porciones, te encontras con la sorpresa de los sanguchitos con dulce de leche.