Como fazer Repolho Azedo ou Chucrute. скачать в хорошем качестве

Como fazer Repolho Azedo ou Chucrute.

►Nessa receita você irá aprender a receita de repolho azedo conhecido como chucrute, um fermentado muito nutritivo, que contém probióticos essenciais a sua saúde. CANAL CIÊNCIA DA EMOÇÃO: https://www.youtube.com/channel/UC7pE... ►Ingredientes •1 repolho verde de 1 kg •1 colher de sopa rasa de sal marinho •3 potes de vidro de 500 ml ►Preparo •Lave bem o repolho e retire a primeira camada de folhas. Corte ao meio e pique com a faca o mais fino possível ou utilize um fatiador como no vídeo. Coloque o repolho picado em uma bacia grande, acrescente o sal e comece a apertar com as mãos, faca isso por uns 3 minutos, até ele soltar bastante água. Higienize bem os potes. Coloque o repolho no pote de vidro e aperte bem com um socador ou com a colher. Não encha o pote, deixe pelo menos uns dois centímetros vazio, pois o repolho irá fermentar e pode vazar o líquido do pote. Preencha os três potes, feche bem e está pronto. → Guarde em local escuro e se lembrar, de uma mexida todo dia nos potes. → Você pode substituir o repolho verde pelo repolho roxo, fica uma delícia. → A partir de 7 dias o repolho estará pronto para o consumo, se você fizer essa receita no inverno pode demorar até 14 dias para azedar bem. → Após abrir o pote. mantenha na geladeira. → Os potes fechados, podem duram até 3 meses. ► Consuma o repolho azedo in natura ou refogue com cebola, alho e bacon, ficará muito saboroso. Bom Apetite! Siga-me no Instagram:   / simoneslogowiecki