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Qu'est-ce que le régime MIND ? Théorie et pratique

La santé du cœur et celle du cerveau sont étroitement liées et une bonne alimentation offre, de façon indirecte, une bonne protection pour le cerveau. Le Dr Martha Clare Morris de Rush University à Chicago a conçu en 2015 un régime spécifique pour optimiser la santé cérébrale. Il s’agit du régime MIND pour « Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay » qui signifie « Intervention Méditerranéenne-DASH pour ralentir la neurodégénérescence ». Ce régime combine des aspects du régime Méditerranéen (préconisé pour réduire les maladies cardiaques) et du régime DASH (préconisé pour réduire l’hypertension) et se définit à travers la consommation de 10 aliments sains à savourer et de 5 aliments qui doivent être limités. Dans cette vidéo, la chercheuse Maude Wagner, dont la Fondation Recherche Alzheimer a soutenu les travaux, explique le régime MIND, tandis que le chef Alexandre Marchon propose une recette suivant les principes de ce régime. Voici les timecodes de la vidéo : 00:00:00 Introduction 00:00:07 Le régime MIND expliqué par Maude Wagner 00:00:27 Aliments à privilégier et à limiter dans le régime MIND 00:01:00 Une recette inspirée du régime MIND proposée par le chef Alexandre Marchon et commentée par la diététicienne Claire Trommenschlager 00:03:25 Dégustation et commentaires sur l'équilibre de la recette Merci ‪@DrGoodMag‬ pour cette collaboration #mind #alzheimer #alimentation #santé 🥊 Pour en savoir plus sur le régime MIND : https://alzheimer-recherche.org/18822... 🥊 Pour en savoir plus sur la prévention de la maladie d'Alzheimer : https://alzheimerprevention.info/ 🥊Pour soutenir la recherche sur Alzheimer, rendez-vous ici : https://soutenir.alzheimer-recherche....