苺とピスタチオのタルトの作り方(How to make strawberry and pistachio tart) скачать в хорошем качестве

苺とピスタチオのタルトの作り方(How to make strawberry and pistachio tart)

MINOSUKE　SWEETS（みのすけスイーツ）に遊びに来てくださって、ありがとうございます。 このチャンネルでは、季節や行事のお菓子を中心に、本格的でも、なるべくご家庭で簡単に楽しめるレシピをご紹介しています。バターも好きだけど、植物油を使ったレシピ多めです。（三十路を迎えて、さっぱりめの味わいが好きになってきました…）運営しているお菓子教室とは異なるメニューをご紹介しています。 普段はLINE、動画による個別レッスン専門のオンラインお菓子教室を開いています。基本的に毎月募集を行っています。（すべて単発、会員制ではありません。） ホームページ：https://www.minosuke9.com/ ※近日中に3月講座の詳細アップします！！ インスタグラムは毎日更新中。こちらもぜひ遊びにきてください！色々なお菓子をご紹介しています。 インスタグラム：　  / minosuke9   私のレシピでお菓子を作っていただけたら、ぜひ　＃みのすけスイーツ　をつけて投稿してください！とても嬉しく励みになります。 Thank you for watching Minosuke Sweets.This channel makes it as easy as possible to enjoy seasonal recipes.Usually, we hold online sweets classes dedicated to individual lessons using LINE and video.Homepage: https://www.minosuke9.com/Instagram is updated daily. Please come to play!Instagram:   / minosuke9   新鮮なイチゴを使ってタルトを作りました。相性抜群のピスタチオをたっぷり使った贅沢なタルトです。春が待ち遠しいですね。 I made a tart using fresh strawberries. Luxurious tart with plenty of pistachios for great compatibility. I can't wait for spring. （材料）18㎝タルト型1台分 （タルト生地） 無塩バター　50g グラニュー糖　50g ピスタチオパウダー　15g 全卵　20g 薄力粉　85g （クレームダマンド） 無塩バター　60g グラニュー糖　60g 全卵　60g アーモンドパウダー　30g ピスタチオパウダー　30g （シロップ） グラニュー糖　20g 水　40g （マスカルポーネクリーム） 生クリーム　100g グラニュー糖　14g マスカルポーネチーズ　100g （飾り） 苺　適量 軽くローストしたピスタチオダイス (Material) One 18㎝ tart type (Tart dough) 50g unsalted butter 50g granulated sugar 15g pistachio powder 20g egg 85g flour (Claim Damand) 60g unsalted butter 60g granulated sugar 60g egg 30g almond powde r30g pistachio powder (syrup) 20g granulated sugar 40g water (Mascarpone cream) 100g fresh cream 14g granulated sugar 100gMascarpone cheese (decoration) Strawberry suitable amount Lightly roasted pistachio dice （タルト生地） ① やわらかいバターに砂糖を加え、すり混ぜる。ピスタチオパウダーを混ぜる。 ② 卵をすこしずつ加える ③ 薄力粉をふるい入れる ④ まとめて冷蔵庫で30分程度休ませる。 ⑤ フラゼして生地をまとめる。冷蔵庫で1晩休ませる。 ⑥ タルト型に生地を入れる。冷蔵庫に入れておく。 （クレームダマンド） ① 柔らかいバターに砂糖を加え、すり混ぜる ② 卵を少しずつ、分離しないように加える。途中でアーモンド、ピスタチオプードルを半量ふるい入れ、分離を防ぐ。 ③ 卵を全量加えたら、プードルの残りをすべて加える。 ④ 準備しておいたタルト型に絞り入れ、170℃に予熱していたオーブンで40分くらい焼く。 ※焼き上がりにシロップを打つ。 （マスカルポーネクリーム） ① 生クリームとグラニュー糖を氷水に当てて8分立てする。 ② マスカルポーネを加えて混ぜる。 （仕上げ） ① 冷めたタルトにクリームを絞り、イチゴを飾る。軽くローストしたピスタチオなどを飾る。 (Tart dough) ① Add sugar to soft butter and mix. Mix pistachio powder. ② Add eggs little by little ③ Sift flour ④ Collectively rest in the refrigerator for about 30 minutes. Flaze and combine the dough. Rest overnight in the refrigerator. ⑤ Put the dough in the tart mold. Keep in refrigerator. (Claim Damand) ① Add sugar to soft butter and mix ② Add the eggs little by little so that they do not separate. Halfway through the almond and pistachio poodle halfway to prevent separation. ③ After adding all the eggs, add all the rest of the poodle. ④Squeeze into the prepared tart mold and bake for about 40 minutes in the oven preheated to 170 ° C.※ We beat syrup after baking. (Mascarpone cream) ① Put fresh cream and granulated sugar on ice water and stand for 8 minutes. ② Add the mascarpone and mix. (Finish) Squeeze the cream on the cooled tart and decorate it with strawberries. Decorate with lightly roasted pistachios. 最後まで見ていただきありがとうございました！ Thank you for watching until the end! ＃苺 ＃いちご ＃苺タルト ＃お菓子作り ＃レシピ