Приготовить это веганское филе хека кажется невозможным (полное видео) скачать в хорошем качестве

Приготовить это веганское филе хека кажется невозможным (полное видео)

Это веганское филе хека, которое, казалось бы, невозможно приготовить (полный рецепт и способ приготовления) Оно выглядит как настоящее филе хека… но оно на 100% веганское. Это полное видео, демонстрирующее всю технику приготовления от начала до конца. Никакой рыбы. Никаких уловок. Просто растительная еда, которая заставляет вас сомневаться в том, что вы видите. Речь не о притворстве. Речь об эволюции. Если вы здесь впервые, подпишитесь и включите уведомления. Впереди еще больше подробных рецептов и техник. Инструменты и кухонное оборудование В Linktree ниже представлены инструменты, которые я чаще всего использую на своей кухне. Это партнерские ссылки — их использование помогает поддерживать канал и продолжать работу. Спасибо. https://linktr.ee/chef_tj (Все ссылки ниже) Поддержка и дополнительные материалы • Электронные книги и рецепты: https://payhip.com/b/XLSeA • Patreon:   / cheftj   Оставайтесь на связи • Facebook:   / chef.tj.za   • Instagram:   / chef.t.j   • Подкаст:    / @thevegantable-cheftj-cheftt   ВЕГАНСКИЙ РЫБНЫЙ БУЛЬОН Ингредиенты 2 небольших пастернака 1 луковица фенхеля ½ стебля лемонграсса 6 зубчиков чеснока 1 большая луковица 30 мл растительного масла Кожура 1 головки чеснока 1 ч. л. лимонной цедры 2 лавровых листа 1 ст. л. мисо-пасты 1,5 л негазированной воды 1 лист нори 2 водоросли Способ приготовления Нагревание В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук с чесночной шелухой до глубокой карамелизации. Добавьте остальные ингредиенты. Варите на медленном огне 1 час 30 минут. Полностью остудите, затем процедите на следующий день. ВЕГАНСКОЕ «РЫБНОЕ» ФИЛЕ Ингредиенты 50 г воды с каперсами 100 мл растопленного кокосового масла 50 мл воды с артишоками 60 г тофу 50 мл веганского рыбного бульона 150 г белой промытой муки 2 ст. л. + 1 ч. л. метилцеллюлозы Способ приготовления Смешайте все жидкости с тофу до получения однородной массы. Добавьте промытую муку и метилцеллюлозу. Замесите плотное, эластичное тесто. Сформируйте филе. Добавьте водоросли снизу для аромата и структуры. Слегка смажьте маслом и посыпьте паприкой. Способ приготовления Обжарить на гриле до образования золотистой корочки Плотно завернуть Готовить на пару 1 час Температура: 100°C #ChefTJ #VeganFish #VeganSeafood #PlantBased #VeganCooking #VeganRecipes #VeganFood #Meatless #PlantBasedEating #VeganChef #FoodInnovation #VeganCreator #VeganCommunity #WhatVegansEat #VeganProtein #FoodThatLooksReal #VeganLife #VeganYouTube #FoodReels #CookingReels