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Bonjour, je vous propose dans cette vidéo la recette de la galette au sucre que j'ai découvert sur la chaine de @MamanEconome. / mamaneconome Ingrédients : 300g de farine - 10 cl de lait tiède - 5g de levure boulangère déshydratée - 1 œuf - 1 pincée de sel - 85g de beurre mou - 2 cuillères à soupe de sucre. Recette : Délayer la levure dans le lait tiède. Dans un saladier mélanger la farine avec le sucre puis l'œuf et le lait pendant 2 minutes. Ajouter la pincée de sel. Ajouter le beurre ramolli et bien pétrir pendant plusieurs minutes. Laisser monter pendant au moins 1h30. La pâte doit alors doubler ou tripler de volume. Dégazer la pâte et la disposer dans une tôle à tarte ou un moule à gâteau. Laisser reposer encore une heure. Saupoudrer de sucre et de beurre. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.