【驚異の歯切れパン】『柔らかバンズの作り方』具材より固いパンはもう嫌だ‼ скачать в хорошем качестве

【驚異の歯切れパン】『柔らかバンズの作り方』具材より固いパンはもう嫌だ‼

【使用した型】 https://amzn.to/3qxfBx1 【バンズ生地】 粉200ｇ仕込み 　　　　　　　(％) カメリヤ・・80 フラワー・・15 米粉・・・・5 塩・・・・・1.8 砂糖・・・・3 オリゴ糖・・2 食酢・・・・0.5 ラード・・・3 Ｄイースト・1.5 水・・・・・64 【工程】 　　　こね：生地温26℃目標 　一次発酵：室温30℃ 　　　　　　時間50分 分割・丸め：6等分 　　　　　　約57ｇ 　ベンチＴ：10分 　　　成形：円盤 　最終発酵：室温35分 　　　　　　時間30分 　　　焼成：210℃ 10分 　　　　　　200℃ 6分 【ご視聴ありがとうございます】 このチャンネルでは パン職人が「ご家庭でのパン作り」について情報発信しています。 【シモガマパン教室 通販】 https://2ccb5e.myshopify.com/ 【オンラインパン教室はコチラから↓】 https://coconala.com/services/2790707... 「メンバーシップやってます😌」    / @シモガマパン教室   『メンバー限定の過去動画』    • Members-only videos   ご興味いただけましたら チャンネル登録並びにSNSアカウントのフォローもよろしくお願いいたします↓ Twitterアカウント↓   / bredsimogama   Instagramアカウント↓   / simogamabreadmaker   Facebookアカウント↓   / tagmjpdj