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Pizza Senza Lievitazione versione Mix B Schar

Pizza senza lievitazione! Senza Glutine. Versione con mix b Schar Pane. Questa è una preparazione veloce che uso in emergenza. Nonostante non sia un impasto lievitato classico è comunque una pizza molto buona e fragrante. Questa ricetta va benissimo anche con lievito di birra. Ho tre versioni: Nutrifree Pane con 190 g Acqua e resto uguale. Ori di Sicilia mix Oro Pan a base mais e mix b Schar nella ricetta che segue. Ricetta per 1 pizza: 200 g mix B Schar 1 cucchiaino scarso di sale 6 g lievito istantaneo per salati (usato Pizzaiolo Pane De Angeli con scritta senza glutine) 200 g acqua a temperatura ambiente 2 cucchiai di olio di oliva Per condire: pomodoro, sale, origano o basilico e mozzarella a cubetti. Procedimento : Miscelare in una ciotola farina, lievito e sale. Unire acqua e olio e impastare fino ad assorbimento. Risulta un impasto morbido. Prendere una teglia per pizza e foderare con carta forno. Versare un filo di olio nella teglia e trasferire l'impasto. Creare una palla liscia con le mani unte di olio e poi stendere lasciando pochino di cornicione. Condire con pomodoro, sale e origano o basilico. Cottura: Forno già caldissimo ..mi raccomando. Statico 220 gradi per 13 min fino a doratura sotto. Più grill 5 min Aggiungere la mozzarella e accendere il grill per farla sciogliere e dorare bene sopra. Video ricetta della pizza senza lievitazione con Nutrifree Pane qui:    • Pizza Gluten Free Senza Lievitazione con N...