PÃO DE CASTANHA-DO-PARÁ E UVA-PASSA - Receita de pão rústico feito na panela de ferro скачать в хорошем качестве

PÃO DE CASTANHA-DO-PARÁ E UVA-PASSA - Receita de pão rústico feito na panela de ferro

🌟 Seja membro do canal e ganhe benefícios:    / @amopaocaseiro   ► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade: https://amopaocaseiro.com.br/receita/... 🥘 Como escolher e usar uma PANELA PARA PÃO:    • Qual melhor PANELA PARA ASSAR PÃO: Ferro, ...   Que tal aprender a fazer um pão rústico, crosta crocante e miolo macio, recheado com castanha e uva-passa? Vamos fazer a massa, distribuir recheio por igual, modelar em formato Batard e assar em uma panela de ferro ou assadeira usando um forno doméstico. Esse vídeo tem o patrocínio da ‪@FleischmannBrasil‬ há 90 anos crescendo com você! 🛒 UTENSÍLIOS E INSUMOS Balança de cozinha https://amopaocaseiro.com.br/link/bal... Panela de Ferro https://amopaocaseiro.com.br/link/pan... Papel manteiga antiaderente https://amopaocaseiro.com.br/link/pap... Grade de resfriamento https://amopaocaseiro.com.br/link/gra... 📝 INGREDIENTES MASSA 500 g (4 xícaras) de farinha de trigo 5 g (½ sachê de 10 g) de fermento biológico seco instantâneo 10 g (½ colher de sopa) de sal 320 g a 340 g (1⅓ xícara) de água RECHEIO 70 g (13 unidades) de castanha-do-pará 70 g (1 xícara) de uva-passa 🔢 RENDIMENTO: 1 pão de 850 g ⏰ TEMPO: 30 min (manuseio) / 3 a 4 horas (total) 🔖 CAPÍTULOS 00:00 Introdução 01:02 Mistura dos ingredientes 02:15 Sova 03:43 Recheio 04:42 Primeira fermentação 05:54 Panela de ferro 06:20 Modelagem 07:28 Segunda fermentação 07:49 Cobertura e Forneamento 08:47 Pão assado 🥖 ACOMPANHE O AMO PÃO CASEIRO Instagram:   / amopaocaseiro   Facebook:   / amopaocaseirocombr   Site: https://amopaocaseiro.com.br E-mail: contato@amopaocaseiro.com.br 👤 SOBRE O ADRIANO https://amopaocaseiro.com.br/sobre/ 🎓 CURSOS ONLINE DE PÃO, PIZZA E PANETONE https://amopaocaseiro.com.br/cursos/ 🛍️ VISITE A NOSSA LOJA ONLINE https://amopaocaseiro.com.br/loja/