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CROISSANT - Receita caseira com ingredientes comuns e sem laminadora

O croissant é mais um clássico da panificação francesa e na minha opinião, um dos pães mais saborosos que já inventaram. Você vai aprender a laminar a massa, modelar o croissant e conseguir um resultado incrível usando ingredientes comuns e nenhum utensílio especial. Ingredientes: MASSA 250 g (2 xícaras) de farinha de trigo 2,5 g (¼ sachê de 10 g) de fermento biológico seco ou 7,5 g de fermento biológico fresco (½ tablete de 15 g) 5 g (⅓ colher de sopa) de sal 30 g (2 ½ colheres de sopa) de açúcar 70 g (⅓ xícara) de água 70 g (⅓ xícara) de leite integral 10 g (⅓ colher de sopa) de manteiga sem sal RECHEIO 140 g (¾ de um tablete de 200 g) de manteiga sem sal COBERTURA 1 ovo batido com um pouco de água ► Receita completa: https://amopaocaseiro.com.br/receita/... 📖 Referências: Weekend Bakery @kerstb00m https://www.weekendbakery.com/posts/c... Alex French Guy Cooking    • Have You Ever Seen A Croissant Like T...   @Chef Mancuzo    • Receita de Croissant !!! Fácil !!! Se...   @Joshua Weissman    • How To Make Proper Croissants Complet...   🥖 ACOMPANHE O AMO PÃO CASEIRO Instagram:   / amopaocaseiro   Facebook:   / amopaocaseirocombr   Site: https://amopaocaseiro.com.br E-mail: [email protected] 👤 SOBRE O ADRIANO https://amopaocaseiro.com.br/sobre/ 🎓 CURSOS ONLINE DE PÃO, PIZZA E PANETONE https://amopaocaseiro.com.br/cursos/ 🛍️ VISITE A NOSSA LOJA ONLINE https://amopaocaseiro.com.br/loja/