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プロが教える「ビーツと玉ねぎのポタージュ」

色鮮やかなビーツを使った冷・温どちらも美味しいポタージュです。 冒頭でお話いたしました２人のシェフの動画ページはこちら↓ COCOCOROチャンネル　   / @cococoro   Chef's　Holiday    • ラザニエッテ - サルシッチャとブロッコリーのトマトソース（Lasagnette a...   チャンネル登録はこちら↓ ◇http://bit.ly/2svAOIW 材料 ・ビーツ（デトロイト）　２ヶ ・玉ねぎ　　　　　　　　１ヶ ・牛乳　　　　　　　　　１５０ｇ ・生クリーム　　　　　１５０ｇ ・オリーブオイル　　　適 ・塩　　　　　　　　　　　適 1　ビーツを竹串がスッと入る程度にボイルする 2　玉ねぎをスライスしじっくりソテーする 3　ビーツの皮をむき２の玉ねぎと共にミキサーへ 4　牛乳を５０ｇ程度加えミキサーを回す 5　しっかりペーストになったら残りの牛乳と生クリームを加え攪拌 6　塩で調味してさっさと飲む ◇Youtube    / cookropia   ◇Homepage https://ropia.jimdo.com/ ◇cook pad https://cookpad.com/kitchen/12575397 ◇Twitter   / ropia515   ◇Instagram   / chef_ropia   ◇ニコニコ　http://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/5...