COLOMBA CON LIEVITO MADRE | in planetaria, sofficissima e buonissima скачать в хорошем качестве

COLOMBA CON LIEVITO MADRE | in planetaria, sofficissima e buonissima

Salve ragazzi oggi vi porto la mia ricetta preferita della colomba (logicamente impastata con lievito madre), non mi sono soffermato sulla gestione perchè ci ho già fatto un video dedicato che troverete a fine video come suggerito. Qui sotto invece, troverete la ricetta ed i link degli oggetti usati durante il video. Bene bando alle ciance e buona visione!!! Il bot telegram è stato aggiornato anche con questa ricetta. ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Bot telegram: https://t.me/ImpastaConSalvo_bot Bot telegram istruzioni:    • PANE CON LIEVITO MADRE (LICOLI) - alt...   Sostieni il canale gratis: https://amzn.to/4j1oTrz Linktree: https://linktr.ee/ImpastaConSalvo ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Instagram:   / impasta_con_salvo   ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Primo Impasto: 203 gr di farina 108 gr di acqua 61 gr di pasta madre 61 gr di zucchero 48 gr di tuorli 81 gr di burro bavarese Secondo Impasto: 78 gr di farina 27 gr di zucchero 16 gr di miele 57 gr di tuorli 125 gr di burro bavarese 5 gr di sale 3gr di vaniglia 220gr di sospensioni Glassa per colomba: 20gr amido di mais 25gr di zucchero 25gr di albume 38gr di farina di mandorle ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Link degli oggetti usati: Termometro a doppia sonda: https://amzn.to/49yIBa1 Set tarocchi per impasti: https://amzn.to/4f7EXFr Coltello 32cm: https://amzn.to/4j5lqbD Caraffa lievito 500ml: https://amzn.to/3QGmar1 Caraffa impasto 2 lt: https://amzn.to/3ZukdSf Planetaria Kenwood: https://amzn.to/3ZNpw0A Staccante alimentare spray: https://amzn.to/3DcVLxp Spiedini per colombe : https://amzn.to/4iLPhFR Pirottini da 1kg colomba: https://amzn.to/4kzWlqe Sacchetti per colomba: https://amzn.to/4bFcfeS Arancia Candita: https://amzn.to/42FlTu3 Vaniglia Madagascar: https://amzn.to/4j0mmgz Set Ciotole per impasti: https://amzn.to/4ioh0vZ ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Capitoli: Intro: 0:00 Primo impasto: 0:13 Chiusura primo impasto: 6:09 Secondo impasto: 7:37 Chiusura secondo impasto: 14:02 Preparazione pirottini: 15:58 Preforma e forma: 16:30 Preparazione glassa: 18:29 Glassatura e infornata: 20:18 Sfornata e capovolgimento: 23:02 Insacchettamento: 23:33 Taglio: 24:38 Conclusioni: 24:52 ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● #pasqua #colombapasquale #colombaclassica #lievitomadre #levain #pastamadre