PANE CON LIEVITO MADRE (LICOLI) - alta idratazione ma di semplice gestione скачать в хорошем качестве

PANE CON LIEVITO MADRE (LICOLI) - alta idratazione ma di semplice gestione

Rieccomi qui con il primo video dell'anno, colgo l'occasione per augurarvi un sereno 2025. In questo video vedremo come fare il pane con licoli, praticamente è lo stesso impasto del primo video ma con l'ultilizzo del lievito liquido, come extra a fine video ho messo il nostro nuovo bot telegram che vi permetterà di ricalcolarvi le ricette del canale e vi invierà delle notifiche ogni qualvolta posterò un nuovo video. Se il video vi è piaciuto iscrivetevi al canale mettete mi piace e attivate la campanellina ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Bot telegram: https://t.me/ImpastaConSalvo_bot ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Instagram:   / impasta_con_salvo   ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Ricetta: 431gr farina tipo1 129gr di semola rimacinata 402gr di acqua 124gr di licoli 14gr di sale ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Link degli oggetti usati: Cestino lievitazione 35cm https://amzn.to/49yY6i5 Set tarocchi per impasti https://amzn.to/4f7EXFr Lametta tonda per taglio pane: https://amzn.to/3VAtcQN Impastatrice Grilletta 10velocità https://amzn.to/4gwoP1l Spianatoia acciaio inox https://amzn.to/49EbeCL Termometro a doppia sonda https://amzn.to/49yIBa1 Coltello 32cm per tagliare il pane https://amzn.to/4j5lqbD Pietre laviche https://amzn.to/4fhmt5s Pietra cordirite 42x30 cm https://amzn.to/4gAayRi ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Credits: mockupnest.com (per i il template dell'iphone usato a fine video) ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Capitoli: Intro e autolisi: 0:00 Spiegazione licoli: 1:54 Impastamento: 2:52 Trasferimento sul banco: 9:34 Prima piega: 12:02 Seconda piega: 13:08 Formatura: 13:54 Setting forno: 16:41 Rovesciamento e taglio del pane: 17:23 Infornata e cottura: 18:22 Sfornata: 20:09 Taglio del pane: 20:54 Bot Telegram del canale: 22:15