名古屋名物【味噌カツ】一生使える味噌だれを笠原が伝授！ скачать в хорошем качестве

名古屋名物【味噌カツ】一生使える味噌だれを笠原が伝授！

「賛否両論 名古屋店」から、名古屋名物【味噌カツ】をご紹介！ 家庭でも一生使える“本格味噌だれ”を、料理人・笠原将弘がわかりやすく伝授します。甘辛濃厚な味わいで、ご飯にもお酒にも相性抜群の一品です！ ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の19時から公開予定    / @sanpiryoron   ↓お仕事の依頼は「賛否両論」問い合わせフォームからお願いします↓ https://www.sanpi-ryoron.com/contactf... ↓「賛否両論」スタッフ募集中！ 採用フォームはこちら↓ https://www.sanpi-ryoron.com/recruit/ ■味噌カツ（2人前） 【材料】 トンカツ用ロース肉 2枚、キャベツ 適量、薄力粉 適量、パン粉 適量、からし 少々、サラダ油 適量、塩・コショウ 少々 A（赤味噌 80g、だし 60cc ※水でも可、砂糖(ざらめ) 大さじ2、ウスターソース 大さじ1、醤油 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ2） B（卵 1個、牛乳 大さじ2） 【作り方】 ① キャベツは千切りにして冷蔵庫で冷やしておく。 ② Aを混ぜ合わせて鍋に入れ中火にかけ 　 トロッとするまで混ぜながら煮詰める。 ③ 豚肉は筋切りして 　 脂の部分を包丁の腹で叩き 　 両面に塩・コショウをする。 ④ Bをよく混ぜ合わせて卵液を作り 　 薄力粉→卵液→薄力粉→卵液→パン粉の順に衣をつける。 ⑤ 約170℃のサラダ油で4〜5分揚げて 　 バットに上げてから1〜2分ほど休ませてから切る。 ⑥ キャベツの千切りと一緒にお皿に盛り付け 　 ②のタレをかけ、からしを添える。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... 【賛否両論 TikTok】   / sanpiryoron_official   賛否両論 オンラインストア【厨〜KURIYA〜】 http://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/ #名古屋 #味噌カツ#トンカツ #笠原将弘 #賛否両論 #料理レシピ