Kukuruzni zavijaci~još jedna starinska pita koja se i dan danas kod nas rado sprema❤️ скачать в хорошем качестве

Kukuruzni zavijaci~još jedna starinska pita koja se i dan danas kod nas rado sprema❤️

Dragi moji,evo jos jedno staro jelo,posebno u vrijeme Ramazana volim nasa jela spremati,posebno ova starija. Od proizvoda pozeljno je koristiti ako ima domace mlijecne proizvode ali moze i iz prodavnice. potrebna tepsija br 32cm za jufku nam je potrebno: 250gr brasna, pola kasikice soli 200ml mlake vode umjesiti jufku. za fil: 3 jaja 300gr sira 200gr milerama ili kisele pavlake(sto masnije) 3 kasike otopljenog masla ili butera pola kasikice soli 6 kasika ostrog griza 4 kasike kukuruznog brasna (ako nema brasna moze samo griz ali onda 10-11 kasika staviti) za polijevanje: 1 mala kasikica masla oko 200ml vrhnja oko 100ml mlijeka preliti vrelu pitu,vratiti u sporet na 2 min. ostaviti da stane 10 minuta poklopljeno sluziti uz salatu po zelji. 🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪 Meine Lieben, hier ist noch ein altes Bosnisches Gericht, besonders im Ramadan bereite ich gerne unsere Gerichte zu, besonders diese "ältere"🙂 Benötigte Pfanne Nr. 32cm durchmesser. für Jufka teig brauchen wir: 250 g Mehl, ein halber Teelöffel Salz 200 ml lauwarmes Wasser Teig kneten. für die füllung 3 Eier 300 g Käse ( körniger frischkäse) 200gr cremefraiche 3 Esslöffel geschmolzene Butter oder Butterschmalz ein halber Teelöffel Salz 6 Esslöffel hartweizen grieß 4 Esslöffel Maismehl (Wenn es kein Mehl gibt, können Sie nur grieß nehmen, aber dann 10-11 Löffel geben) fertige pita mit 1 esslöffel butterschmalz bestreichen oder nur mit öl. zum überguss 1 Teelöffel Butter etwa 200 ml Sahne etwa 100 ml Milch über die heiße Pita gießen, für 2 Min. zurück in den Ofen stellen. Raus nehmen und 10 Minuten zugedeckt stehen lassen nach Belieben mit Salat servieren. 🇬🇧🇬🇧🇬🇧 My dears, here is another old Bosnian dish, especially in Ramadan I like to prepare our dishes, especially this "older" one🙂 Required pan no. 32cm diameter. for Jufka dough we need: 250 g flour, half a teaspoon of salt 200 ml lukewarm water Knead dough. for the filling 3 eggs 300 g cheese (grain cream cheese) 200g crème fraîche 3 tablespoons melted butter or clarified butter half a teaspoon of salt 6 tablespoons of durum wheat semolina 4 tablespoons cornmeal (If there is no flour, you can take only semolina, but then give 10-11 spoons) ready-made pita brush with 1 tablespoon of clarified butter or just with oil. to pour over 1 teaspoon butter about 200 ml cream about 100 ml milk Pour over the hot pita, return to the oven for 2 mins. Take out and let stand covered for 10 minutes Serve with salad if you like.9