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Como hacer queso en casa : 5 consejos que te ayudarán a tener éxito

Hacer quesos en casa es posible, pero tener éxito a veces no es tan sencillo. La experta quesera Mafalda Impastato explica 5 consejos que te ayudarán a saber como mejorar tu técnica y obtener mejores resultados , además de entender el foco de tus posibles fallos. Si deseas profundizar en este tema y tomar un curso a distancia de elaboración de quesos artesanos , escribe un mail a info@listantfromager.com para recibir información Libros sobre elaboración de quesos: https://amzn.to/3l0Xn07 Material here queso en casa https://amzn.to/3P3QDwI Ofertas muy interesantes : https://amzn.to/3MRjhz4 Los puntos que se van a tratar son los siguientes : 1) La leche para el queso artesano 2) La fase de cuajado 3) El corte de la cuajada 4) El desuerado y prensado 5) Maduración Un recorrido por todas las fases de la elaboración del queso donde se explica la importancia de cada una y como realizarla correctamente .