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Receta de ajoblanco con cerezas - Menudos Torres | RTVE Cocina

Lo confesamos la llegada del buen tiempo nos da la vida no solo por volver a la calle, las terracitas y pensar en lo cerca que nos quedan las tardes de playa o piscina. También por la variedad de sopas y cremas frías que se preparan en un pispás. Menudos Torres nos acercan una versión del ajoblanco de lo más interesante. Lleva cereza, fruta de temporada, anguila ahumada y pan tostado para darle el punto crunchy. Vamos, una receta a la que recurrir en los días de calor, en los que tienes entre menos tres y cero ganas de cocinar, pero no quieres renunciar a comer sabroso. Itziar Castro, la VIP del Duelo Torres Javier y Sergio se enfrentan a una nueva edición del Duelo Torres y les acompaña una pinche de altura, Itziar Castro. La actriz deberá también sentenciar cuál de las dos recetas del duelo la definen mejor: ¿ajoblanco con cerezas o magret de pato con cerezas? Empezamos con la elaboración y cata del ajoblanco INGREDIENTES 1/2 diente de ajo 50 g cerezas sin hueso 50 pan de payés (miga) 500 g agua 25 g vinagre de Jerez 50 g AOVE Sal 75 g almendras crudas y peladas Para el topping: 2 filetes Anguila ahumada 50 g pan de payés 1 ramita de apio Unas hojas de romero Unas hojas de tomillo 6 cerezas Mira aquí todos los detalles de la receta: https://www.rtve.es/television/202204... ¡Disfruta de todas las recetas completas AQUÍ!: https://www.rtve.es/television/cocina/ Y no olvides suscribirte al canal de RTVE Cocina para disfrutar de las mejores recetas y consejos de cocina en español: https://goo.gl/spf4aI Todo el contenido de televisión, radio, noticias y mucho más en http://www.rtve.es #rtvecocina #recetasrtve #Torresenlacocina #MenudosTorres