Royal au chocolat - Trianon (FT CAP pâtissier)/ Entremets au chocolat avec croustillant praliné скачать в хорошем качестве

Royal au chocolat - Trianon (FT CAP pâtissier)/ Entremets au chocolat avec croustillant praliné

Voici la recette d'un entremets très chocolaté: le royal au chocolat. Bien qu'il s'agisse d'une Fiche Technique CAP pâtissier, cette recette est accessible pour tous ceux qui aiment pâtissier. Recette pour un entremets de 6 personnes (cercle de 20cm de diamètre sur 4,5cm de hauteur). Cette recette contient une mousse au chocolat facile à réaliser, pas de pâte à bombe. La vidéo de la technique à base de pâte à bombe se trouve ici :    • CAP pâtissier mousse chocolat pâte à bombe...   Voici le matériel dont vous pourriez avoir besoin et que j’utilise régulièrement : Cercle à entremets de 22cm https://amzn.to/2TwFpGf Corne : https://amzn.to/2ZC29IS Maryse https://amzn.to/2ZDXJ3Z Praliné https://amzn.to/2X4bRly Rhodoïd de 4,5cm de haut https://amzn.to/3cWUOat Robot pâtissier https://amzn.to/2WYachg Rond or (support à gâteau) 24cm https://amzn.to/3em3OWL Spatule exoglass https://amzn.to/2TE7yLt (Il s’agit de liens affiliés. Si vous achetez du matériel via ces liens cela ne change strictement rien pour vous mais cela vous permet de soutenir la chaîne :D ) Retrouvez la recette parmi d'autres sur www.gourmandises-epicees.com Vous avez testé la recette? Venez partager vos photos sur le groupe facebook Foodilicious Attitude :   / 531594367404552