コーヒーマーブルツイストの作り方 今日はパンの日 Lesson 99 “Coffee Marble Twist” скачать в хорошем качестве

コーヒーマーブルツイストの作り方 今日はパンの日 Lesson 99 “Coffee Marble Twist”

夫婦でパン作り！第99弾は「コーヒーマーブルパン」です！今回は以前、富澤商店の購入品動画の中でご紹介したコーヒーの折り込みシートを使ってマーブルパンを作りました！午後のコーヒータイムにぴったりなパンが出来ました！ぜひお試しください！ チョコシートでも作れます。作り方は以下の動画よりご確認ください↓    • 【夫婦でパン作り】自宅で作れる「チョコマーブルツイスト」今日はパンの日 Lesson...   各SNSのフォローとチャンネル登録、またコメントお待ちしております！ Instagram▼   / today_is_pannohi   Note▼ https://note.com/pannohi Twitter▼   / @todayis_pannohi   チャンネル登録▼    / @pannohi   また、お仕事のご依頼等はこちらまで▼ info@pannohi.com ✳︎材料 / 6個 ◆パン生地 ・強力粉：200g（春よ恋） / 購入先はこちら↓ http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/ser... ※約半分ずつ２つのボウルに分けておくとイーストがしっかり溶けて失敗しにくいです ［ボウルA］ ・ドライイースト：4.5g（小さじ1と1/2） ・砂糖：18g（大さじ2） ・溶き卵 ：26g（卵1/2個） ・卵黄 ：1個 ・ぬるま湯（40℃）：85cc ［ボウルB］ ・塩：3g（小さじ1/2） ・無塩バター：35g ◆フィリング ・コーヒーシート：約150g ※市販のシート1/4分です https://tomiz.com/item/01784100 ◆仕上げ ・溶き卵：適量 ・アーモンドスライス：適量 イングリッシュマフィン型のサイズ カップ部分：W91xH30mm ✴︎発酵時間 ・一次発酵：約25分（40℃） ・二次発酵：約20分（40℃） ※発酵終了10分前から発酵機（オーブン等）から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します ✴︎焼き時間 180℃で15分 ✳︎Ingredients / makes 6 ◆Bread dough ・Bread flour : 200g *If you divide it into two bowls, about half each, the yeast will melt well and you won't fail easily [Bowl A] ・Yeast : 4.5g (1 and 1/2 tsp) ・Sugar : 18g (2 tbsp) ・Beaten egg : 26g (1/2 egg) ・Egg yolk : 1 ・Water(40°C) : 85cc [Bowl B] ・Salt : 3g (1/2 tsp) ・Unsalted butter : 35g ◆Filling ・Folding sheet (Kirimanjaro coffee) : 150g https://tomiz.com/item/01784100 ◆For finishing ・Beaten egg, as needed ・Sliced almond, as needed ✴︎Rising time First time : About 25~ min (40℃) / Second time : About 20~ min (40℃) *The second time, after 15 min, remove from the fermenter (oven etc.)Switch to room temperature fermentation and preheat oven ✴︎Baking time Bake at 180°C for 15 min #パン #パン作り #コーヒー #マーブル #ツイスト #今日はパンの日 #おうちパン #おうち時間 #夫婦 #夫婦パン #一緒にやってみよう #bread #handmadebread #todayispannohi #stayhome #coffee #marble #twist ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「今日はパンの日」 パン作りが趣味の妻に夫が弟子入り！ 30代夫婦のパン作りの記録です！ Instagram▼   / today_is_pannohi   Twitter▼   / @todayis_pannohi   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー チャンネル登録よろしくお願いいたします！    / @pannohi