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NO반죽 프렌치 바게트와 스테이크가 만난 새해 첫날/ Französisches Baguette/ Knetfreies Brot

Ein frohes Neues Jahr! 밝은 새해 기쁘게 맞으셨지요?! 독일빵고모네 새해 첫날 저녁 메뉴는 직접구운 프렌치 바게트와 스테이크 였어요. 오븐에서 막 나온 따뜻한 빵.. 아마도 모든분들이 좋아하실거 같아요. 힘들게 반죽하실 필요가 전혀 없이, 정말 심심할 정도로 간단하지만, 감격할만큼(^^) 근사한 결과 보장된 착한 레시피... 실험해보고 싶어 지셨나요?! Viel Erfolg und guten Appetit! [프렌치 바게트] [französisches Baguette] 밀가루 (중력분) 530g Weizenmehl 530g (Type 550) 미지근한 물 390g Wasser Zimmertemperatur 390g 생이스트 3g Frischhefe 3g 소금 12g Salz 12g *1차 발효: 냉장고에서 24시간~최대 60시간 (Erste Gärung im Kühlschrank 24~60St.) *2차 발효: 실온에서 15~20분 (Zweite Gärung in Zimmertemperatur 15~20Min.) *230도의 오븐에서 20분 굽기 (auf 230Grad Ofen 20Min. backen) *200도로 내린 오븐에서 20~25분 더 굽기 (auf 200Grad Ofen 20~25Min. backen) Guten Appetit! !! 재료및 주방기구가 궁금하시다면 아래를 참고해 주세요. 몰트시럽 https://coupa.ng/b1fmJc 누텔라 https://coupa.ng/bZxb0I 유기농오트밀 https://coupa.ng/bZacci 그릭요거트 https://coupa.ng/bY2w2T 독일산 호밀 https://coupa.ng/b1fnCh 스펠트밀(밥스레드밀) https://coupa.ng/bY2vn9 자동 전기 슬라이서 https://coupa.ng/bP494C 키친에이드 반죽기 아티산 https://coupa.ng/bJV3fP 키친에이드 반죽기 아티산 https://coupa.ng/bKHz7T 톱니 빵칼 https://coupa.ng/bP5aiP 핸드믹서 키친에이드 https://coupa.ng/bP5azy 필립스 믹서 https://coupa.ng/bI25So 발효바구니 타원형 https://coupa.ng/bI2ZIJ 타파웨어 볼 https://coupa.ng/bI2Yvm 독일산 WMF 브레터 https://coupa.ng/bI2Y30 스크래퍼 https://coupa.ng/bI2Zoe 오븐 장갑 https://coupa.ng/bI21jQ 우녹스오븐 https://coupa.ng/b1fnLJ (이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공 받을수 있습니다.) Ikson - Sunflower :   / ikson   Ikson - Sunflower [NCS BEST OF]:    • Видео   #노반죽 #저온숙성 #프렌치바게트 #스테이크 #새해 #노을 #독일일상 #französischesBaguette #knetfrei #BrotSelberBacken