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천연발효종만을 사용해 저온에서 장시간 발효시켜 구운 빵의 그 환상적인 맛을 직접 경험해 보시기를 바래요. [사우어도우브레드] [Brot mit Sauerteig] 일반밀 (중/강력) 150g + 일반 통밀 350g Weizenmehl(T.550) 150g + Weizenvollkornmehl 350g 물 350g Wasser 350g 천연발효종 100g Sauerteigansatz 100g 소금 10g Salz 10g /230도에서 30분 굽기 /bei 230 Grad 30 Min. backen /210도로 낮추어서 20분 굽기 /bei 210 Grad 20 Min. backen !! 재료및 주방기구가 궁금하시다면 아래를 참고해 주세요. 몰트시럽 https://coupa.ng/b1fmJc 누텔라 https://coupa.ng/bZxb0I 유기농오트밀 https://coupa.ng/bZacci *그릭요거트 https://coupa.ng/bY2w2T 독일산 호밀 https://coupa.ng/b1fnCh *스펠트밀(밥스레드밀) https://coupa.ng/bY2vn9 자동 전기 슬라이서 https://coupa.ng/bP494C 키친에이드 반죽기 아티산 https://coupa.ng/bJV3fP 키친에이드 반죽기 아티산 https://coupa.ng/bKHz7T 톱니 빵칼 https://coupa.ng/bP5aiP 핸드믹서 키친에이드 https://coupa.ng/bP5azy 필립스 믹서 https://coupa.ng/bI25So 발효바구니 타원형 https://coupa.ng/bI2ZIJ 타파웨어 볼 https://coupa.ng/bI2Yvm 독일산 WMF 브레터 https://coupa.ng/bI2Y30 스크래퍼 https://coupa.ng/bI2Zoe 오븐 장갑 https://coupa.ng/bI21jQ 우녹스오븐 https://coupa.ng/b1fnLJ (이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공 받을수 있습니다.) #무반죽 #천연발효빵 #통밀70% #건강빵 #독일일상 #사우어도우브레드 #Sauerteigansatz