Κουλουράκια με χαρουπόμελο | Κυπριακή συνταγή | Tερτζιελλούθκια ή Τσερτσελλούθκια | Eleni Odysseos скачать в хорошем качестве

Κουλουράκια με χαρουπόμελο | Κυπριακή συνταγή | Tερτζιελλούθκια ή Τσερτσελλούθκια | Eleni Odysseos

Νέα κυπριακή συνταγή! Κουλουράκια με χαρουπόμελο! Eίναι πεντανόστιμα αλλά και υγιεινά! Εσύ ήξερες ότι στην Κύπρο, τα κουλουράκια με το χαρουπόμελο ονομάζονται και τερτζιελλούθκια γιατί μοιάζουν με κρικέλια της πόρτας (τερτζιέλια στην κυπριακή διάλεκτο); Στην Κύπρο, συνήθως τα καταναλώνουν τις μέρες της νηστείας, όπως του Τιμίου Προδρόμου (29/8), του Σταυρού (14/9), την Καθαρά Δευτέρα ή την Αγία Εβδομάδα. . . . Yλικά (4 μεγάλες μερίδες): Για τη ζύμη: -2 φλυτζάνια χωριάτικο αλεύρι -λίγο αλάτι -2 κ.σ. ελαιόλαδο -1 ποτήρι χλιαρό νερό (200 ml) Για το σιρόπι: 1 1/2 ποτήρια χαρουπόμελο ή σταφυλόμελο 1 1/2 ποτήρια νερό