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捏ねないパンシリーズ 今回は、本格的なライ麦パンを作りました。 捏ねないシリーズなので、誰でも簡単に作ることができます。 2倍まで発酵など、発酵の具合をよく見て作ってみてください♪ またオーバーナイト製法なので、少しお時間かかりますが、その分美味しさは格別です♪ 外カリカリ、中もっちり。 具をサンドしてお食事としても、 クリーム系のスイーツとしてもGOOD! 00:00 オープニング 00:19 材料を混ぜる 01:39 タッパーに生地を入れる(オーバーナイト) 02:07 成型 03:45 クープ入れ-オーブンで焼く ■材料 強力粉 150g ライ麦粉 150g きび砂糖 10g 塩 6g ヨーグルト 60g ドライイースト 1g 水 150g 250℃余熱のオーブンで30分焼きます。 Instagram:pinoko357 Bread series that does not knead This time, I made authentic rye bread. Since it is a series that does not knead, anyone can easily make it. Please carefully check the fermentation condition, such as fermentation up to twice ♪ Also, because it is an overnight manufacturing method, it will take some time, but the deliciousness is exceptional ♪ Crispy outside, tight inside. Even if you sandwich the ingredients and eat GOOD as a cream-based sweet! 00:00 Opening 00:19 Mix the ingredients 01:39 Put the dough in the tapper (overnight) 02:07 Molding 03:45 Coupe-Bake in the oven ■ Ingredients Strong flour 150g Rye flour 150g Millet sugar 10g Salt 6g Yogurt 60g Dry yeast 1g Water 150g Bake in an oven with a residual heat of 250 ° C for 30 minutes. Instagram: pinoko357 #ライ麦パン #ライ麦粉レシピ #捏ねないパン