Этот рецепт был утерян 100 лет назад. Датский королевский десерт вновь завоевывает мир! скачать в хорошем качестве

Этот рецепт был утерян 100 лет назад. Датский королевский десерт вновь завоевывает мир!

🍰 Нежный торт с вареной сгущенкой – кремовый, простой и невероятно вкусный! Этот торт идеально подходит для всех, кто любит кремовые начинки, но не хочет сложных рецептов. Рассыпчатое тесто встречается с бархатной начинкой из вареной сгущенки и сметаны – сбалансированно сладко и прекрасно держит форму после охлаждения. 🧾 Ингредиенты для формы 22 см Тесто 🔺 80 г мягкого масла 🔺 Щепотка соли 🔺 40 г сахарной пудры 🔺 1 яйцо 🔺 1 ст. ложка сметаны 🔺 150 г муки 🔺 1/3 ч. ложки разрыхлителя Начинка 🔺 250 г вареной сгущенки 🔺 1 яйцо 🔺 150 г сметаны (18–20 %) 👩‍🍳 Приготовление Взбейте масло, соль и сахарную пудру до кремообразного состояния. Добавьте яйцо и сметану, перемешайте. Смешайте муку с разрыхлителем и быстро вмешайте в тесто. Просто соедините ингредиенты – не замешивайте долго. Раскатайте тесто до 7–8 мм, примерно на 2 см больше, чем форма (для формы 22 см → раскатать до примерно 24 см). Выложите в форму, равномерно прижмите. Проколите дно и поставьте в холодильник. Для начинки взбейте сгущенку с яйцом до однородности. Аккуратно вмешайте сметану – она смягчит сладость и сделает крем более гармоничным. Вылейте начинку на дно. Выпекайте при 170 °C 35–40 минут. Выключите духовку и оставьте торт еще примерно на 10 минут. Дайте полностью остыть, а затем поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы начинка застыла. ⏱ Глава 00:00 Ингредиенты теста 01:13 Подготовка теста 03:17 Смешивание начинки 04:26 Наполнение начинки 04:52 Выпекание 05:58 Нарезка и результат Кремовый торт, который идеально нарезается после охлаждения и на следующий день становится еще вкуснее. Спасибо за просмотр и приятного вам выпекания! 😊