Zupa kalafiorowa скачать в хорошем качестве

Zupa kalafiorowa

Zupa kalafiorowa z dodatkiem śmietany i zielonego koperku jest bardzo smaczna. Polecam i życzę smacznego !!! #Zupakalafiorowa - przepis: Składniki: 1 duży kalafior ok. 700-800 g żeberek wieprzowych 2 l wody 4 małe marchewki 2 średnie pietruszki ½ średniego selera duży por – biała część 4-5 średnich ziemniaków 3-4 łyżki łodyg kopru 2-3 łyżki „ jarzynki” ½ łyżeczki kminku 200 ml śmietany 18% do zup Przygotowanie: • żeberka zalewam wodą, dodaję drobno pokrojone łodygi kopru i 1 łyżkę „ jarzynki” • marchew, pietruszkę i seler trę na tarce o grubych oczkach • por kroję wzdłuż, potem w poprzek na ok. 0,5 cm kawałki • warzywa dodaję do gotującej się zupy • kalafior dzielę na różyczki, łodygi kalafiora kroję na drobno i dodaję do zupy • część różyczek zostawiam - dodam je później • zupę gotuję na minimalnym grzaniu ok.2 godz. do miękkości żeberek • smakuję, jeśli trzeba dodaję „jarzynkę” do smaku • ziemniaki obieram, myję i kroję w drobną kostkę • pod koniec gotowania dodaję ziemniaki i resztę kalafiora, gotuję do miękkości • zupę zabielam zahartowaną śmietaną (mieszam ją z kilkoma łyżkami gorącej zupy) • na koniec dodaję posiekany koperek Zupa kalafiorowa ugotowana na żeberkach i włoszczyźnie stanowi samodzielne danie. Jest bardzo smaczna, dodatek zielonego koperku nadaje zupie wiosenny bardzo wyjątkowy smak. Wszystkim polecam i życzę smacznego !!!