RUDY CHOIRUDIN | RESEP KULINER TERLARIS DI JAWA TIMUR! TAHU CAMPUR скачать в хорошем качестве

RUDY CHOIRUDIN | RESEP KULINER TERLARIS DI JAWA TIMUR! TAHU CAMPUR

RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!! ==================================== PERALATAN YANG DIPAKAI DALAM VIDEO INI PERALATAN MASAK 👇👇👇 TURO POWER JUICER https://www.tokovicenza.com/product?s... ===================================== PIRING PERLENGKAPAN 👇👇👇 https://www.tokovicenza.com/product?s... ===================================== COOKING SET 👇👇👇 https://www.tokovicenza.com/product?s... ===================================== Tahu Campur Resep by Rudy Choirudin Bahan 1 (Blender): 8 siung bawang putih 8 buah bawang merah 1 sdt kunyit bubuk 1 sdt lada bubuk 1 sdm ketumbar bubuk 4 cm jahe 4 cm lengkuas 1 sdm garam 50 ml air Bahan 2: 4 sdm minyak menumis 6 lembar daun jeruk 2 batang serai 200 g daging sandung lamur 200 g danging berotot 200 g tulang Tulang muda 1 sdm gula Bahan 3: 250 g singkong parut 1 batang daun bawang rajang 1 sdt garam 1 sdt gula 300 ml minyak untuk menggoreng Bahan 4 (Bumbu petis): 1 sdm petis udang 400 ml air merebus 2 sdm kriping bawang putih halus 3 siung bawang putih halus 1/2 sdt garam 2 sdm gula 1 sdm kecap manis 1 sdm tepung beras 1 sdm tepung terigu 4 sdm air buat melarutkan tepung Bahan 5: 4 buah lontong 1 dompok daun selada 200 g mie basah kuning 150 g tauge di seduh 4 potong tahu yg di goreng 3/4 matang 2 sdm bawang goreng 50 g sambal baso Cara Membuat: 1. Tumis bumbu yg di haluskan hg harum dan matang beserta daun jeruk dan serai di dalam panci presto, ambil 1 sdm bumbu buat perkedel 2. Masukan daging, otot dan tulang muda aduk rata hg harum 3. Masukan air ratakan dan tutup presto biarkan hg mendesis kecilkan api masak 30 menit 4. Matikan biarkan desisnya hilang secara alami 5. Buka tutup nya dan didihkan dg api kecil 6. (Perkedel singkong) Sambil menunggu mempresto kita buat perkedel singkong, panaskan minyak, campur parutan singkong dan semua bahan 1 dan 1 sdm bumbu tumisan kemudian aduk rata buat kotak setebal 2 cm kemudian goreng hg kekuniangan angkat tiriskan 7. (Bumbu petis) larutkan tepung dan air hg larut, masukan semua sisa bahan kedalam pan dan rebus hg mendidih dan petis larut, kentalkan dg tepung aduk hg tepung matang sisihkan 8. (Cara menghidangkan) beri 11/2 sdm petis di dasar, beri potongan selada, mie, tauge, potongan perkedel, ptongan tahu beri daging, otot, tulang muda dan kuahnya 9. Taburi bawang goreng dan sambal 10. Hidangkan panas panas #tahucampur #kulinerjawatimur #reseptahucampur