Mayonnaise & sauce cocktail скачать в хорошем качестве

Mayonnaise & sauce cocktail

La mayonnaise est facile à faire, ne prend pas beaucoup de temps et est la base de pleins d'autres sauces ! Notre recette de sauce cocktail est à la toute fin de la vidéo.👇 Découvrez notre plateforme de cuisine : https://www.lesfoodcuisine.fr ASTUCE : Lorsque la mayonnaise est montée, il faut la serrer, c’est-à-dire la remuer très fortement pendant une bonne dizaine de secondes Ne conservez pas vos sauces plus de 48h au frais, n’oubliez pas que vous avez de l’œuf cru à l’intérieur LES INGRÉDIENTS 🥚 Mayonnaise 20 Cl d'Huile de tournesol 1 jaune d'oeuf 20 Gr de Moutarde 10 Gr de Yaourt nature (facultatif) Sel et Poivre 🍹 Sauce cocktail Mayonnaise (140 gr) 0.5 Cl de Sauce Worcestershire 30 Gr de Ketchup 0.5 Cl de Cognac 0.5 Cl de Vinaigre de vin rouge LES USTENSILES 2 saladiers, 2 fouets, 1 Maryse 🤪 Plus on est de fous, plus il y a de riz 🤪 Facebook :   / lesfoodcuisine   Instagram :   / lesfoodcuisine   Pinterest : https://www.pinterest.fr/lesfoodcuisine ____ 0:00 Introduction 0:29 La science derrière la mayonnaise 1:51 Mettre le jaune d’œuf dans un saladier 2:13 Ajouter la moutarde 2:22 Comment rater un mayonnaise 3:03 Verser un filet d’huile en remuant avec le fouet 4:27 Le choix de l'huile 5:57 Serrer la mayonnaise 6:44 Ajouter une petite cuillerée de yaourt nature 8:01 Assaisonner en sel et poivre 8:49 Pas plus de 48h au frais 9:08 Les sauces à partir de mayonnaise 9:48 Pour la sauce cocktail séparer la mayonnaise en deux 10:15 Ajouter du ketchup 10:39 Ajouter du vinaigre de vin 10:45 Ajouter de la sauce Worcestershire 11:04 Mélanger 11:26 Incorporer le Cognac 12:26 Le dressage