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La tarta de ricota es un clásico dulce muy sutil al paladar que se consume muchísimo en Argentina, generalmente como postre después de un almuerzo y también en las tardes a la hora del Té. #ricota #tarta #postres #postrescaseros INGREDIENTES MASA 150 grs Manteca 100 grs Azúcar 2 Huevos 320 grs Harina (todo uso) 60 grs Fecula de Maiz (Maicena) 1 Cdta Polvo de Hornear 1 pizca Sal Mezclar todos los ingredientes hasta unirlos bien, no es necesario amasar. Poner la masa envuelta en film en el refrigerador por 15 min. RELLENO 450 grs Ricota 220 grs Queso crema 65 grs Azúcar 1 Huevo 1 cdta Vainilla Ralladura de medio limón o naranja (o Cdta Esencia Panettone) DECORACIÒN Espolvorear Azúcar Glas Rodaja Naranja Azucarada (detalle decoración a elección) Mezclar todos los ingredientes hasta unirlos bien y sin grumos. Estirara las ⅔ partes de la masa y forrar un molde de tarta de 24 cm. OPCIONAL poner 2 cucharadas de mermelada sobre la base de la tarta. Poner el relleno y estirar el otro ⅓ de ma masa y tapar la tarta. Pinchar con un tenedor en varios sectores de la superficie de la masa. Llevar a un horno precalentado suave 360 F / 180 C por 40 / 45 minutos. Hasta ver que los bordes de la tarta se despegan del molde. Retirar y dejar enfriar, luego desmoldar de modo que la tarta quede con la base hacia arriba y espolvorear con azúcar glass la superficie. Suscribete al canal y activa la campanita para recibir nuestras recetas semanales en https://bit.ly/35HFGPo ENLACES AMAZON – PRODUCTOS: Les recomendamos los productos que usamos, muy accesibles y de excelente calidad, les dejamos aquí los enlaces de amazon. Moldes para pan de molde, antiadherente, también para tortas y todas las recetas! Loaf Pan: Elnace de Amazon: https://amzn.to/35offhu Bowls de aluminio pack de 6 tamaños con sus colores y tapas iguales) todo uso con tapa! TeamFar (6 bowls) Enlace Amazon: https://amzn.to/3pcDoPs Espátula Blanca, excelente para todo uso con las recetas! Ateco Scraper. Enlace de Amazon: https://amzn.to/3IjLNIg ¡Tartera Antiadherente! Excelente producto (3 en el pack) te dejamos el enlace Amazon: https://amzn.to/3LUp5bQ