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【1時間でできる】青梅や完熟梅で！梅味噌の作り方&アレンジレシピ3品

青梅・完熟梅でできる梅味噌の作り方、アレンジレシピはこちら↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 🌱字幕の有無は、動画設定のCCボタンから設定できます🌱 ------------------------------- 🍽目次 00:00 オープニング 00:50 手作り梅味噌の作り方 05:10 鯖の梅味噌煮の作り方 05:34 アスパラと梅味噌の和えものの作り方 08:32 スティック野菜 & 梅味噌ディップの作り方 ------------------------------- ✍️材料 【手作り梅味噌】 ⏰調理時間60分（アク抜きの時間は除く） 種を取った梅の実　330g 味噌（種を取った梅の実と同量）330g みりん　大さじ2 砂糖　150g ★冷蔵庫で１年ほど保存可能 【鯖の梅味噌煮】 鯖の切り身　2切れ 塩　適量 水　100cc 酒　大さじ2 生姜　1片 梅味噌　大さじ1 醤油　大さじ1 みりん　大さじ1 【アスパラと梅味噌の和えもの】 アスパラガス　4〜5本 塩　適量 梅味噌　適量 白ごま　適量 ★ほうれん草や小松菜でも◎ 【スティック野菜 & 梅味噌ディップ】 梅味噌　大さじ2 マヨネーズ　大さじ2 パプリカ　1/2個 きゅうり　1本 にんじん　1/2本 葉生姜　1本 ★大根、セロリ、キャベツなどお好みの野菜でOK 🎥 5〜7月にオススメな季節の手仕事 〜梅仕事〜 【1時間でできる】青梅や完熟梅で！梅味噌の作り方&アレンジレシピ3品    • 【1時間でできる】青梅や完熟梅で！梅味噌の作り方&アレンジレシピ3品   【初心者向け梅仕事】青梅のカリカリ梅の作り方/簡単アレンジレシピ3品    • 【初心者向け梅仕事】青梅のカリカリ梅の作り方/簡単アレンジレシピ3品   【材料2つ】一番簡単な梅仕事！梅シロップの作り方（梅ジュース）    • 【材料2つ】一番簡単な梅仕事！梅シロップの作り方（梅ジュース）   【20分で完成】梅シロップ・梅酒の梅で！梅の甘露煮の作り方    • 【20分で完成】梅シロップ・梅酒の梅を使った梅の甘露煮の作り方／レシピ   【梅シロップ・梅酒の梅を再利用】梅ジャムの作り方    • 【梅シロップ・梅酒の梅を再利用】梅ジャムの作り方／レシピ（簡単な梅仕事）   【超簡単】青梅をはちみつに3日漬けるだけ！梅のはちみつ漬け https://youtube.com/shorts/PI2VnIkn4Y... 〜赤しそ〜 【材料2つ】電子レンジでも簡単！赤紫蘇で自家製ゆかりの作り方    • 【材料2つ】電子レンジでも簡単！赤紫蘇で自家製ゆかりの作り方   【赤紫蘇ジュースの作り方】りんご酢で簡単に！赤しそシロップレシピ    • 【赤紫蘇ジュースの作り方】りんご酢で簡単に！赤しそシロップレシピ   〜らっきょう〜 【塩抜きなしで簡単！】塩らっきょうの作り方｜アレンジレシピ    • 【塩らっきょうの作り方】塩抜きなしで簡単！らっきょう塩漬けアレンジレシピ   【3日で完成】簡単！らっきょうの甘酢漬け    • 【3日で完成】簡単！らっきょうの漬け方（らっきょうの甘酢漬け）   〜新生姜〜 【半日で完成！】新生姜の甘酢漬け・簡単アレンジレシピ3品【自家製ガリの作り方】    • 【半日で完成！】新生姜の甘酢漬け・簡単アレンジレシピ3品【自家製ガリの作り方】   🍳動画内で使用したアイテム 塩・砂糖の調味料入れ https://amzn.to/3AbswUN ガラスボウル https://amzn.to/3ASKE75 炊飯器 https://amzn.to/3he5Xs0 フライパン https://amzn.to/3jGuNRf ペティナイフ https://amzn.to/3yJfJsE まな板 https://amzn.to/3f6DKBQ 保存瓶 https://amzn.to/2UnK4NM ※Amazonのアフィリエイトリンクを使用しています A B O U T U S 👫👶 30代夫婦（4歳児の子育て中）👫 料理は夫、ナレーション・撮影・編集は私（妻）が担当。 料理動画を発信している私たちですが、 「献立が思いつかない」「今日はもう作りたくない…」 という気持ちになることもしばしば。 そんな中で出会ったのが、麹を使った発酵調味料。 週末に仕込んで、平日はそれを活用したレシピを作る。 そんなルーティンを始めたことで、献立を考えるのが少し楽になりました。 「発酵調味料は手間がかかる」と思われがちですが、実はとても手軽で、毎日の食事を美味しく、健康的にしてくれる心強い味方💪 ”健康的な食事を、頑張りすぎずに続けたい” そんな方に向けて、「発酵のある暮らし」の魅力を日々お届けしています。 🎥 R E C O M E N D A T I O N 🎥    • 春🌸夏⛱️に仕込みたい季節の手仕事      • 腸活🧠体にうれしい発酵料理🫛      • 常備しておきたい自家製調味料🫙🍴   🌷 S U B S C R I B E 🌷    / higastable   📌タイアップ・ お仕事のご相談について 過去のタイアップ事例／できること／プロフィールなどを 下記のnoteページにまとめています。 →詳細はこちらから https://note.com/higastable/n/n99dc0f... ✉️ E M A I L : higastable@gmail.com（お仕事のご相談） 🥒 I N S T A G R A M : @higastable   / higastable   🥑 I T E M : https://room.rakuten.co.jp/room_b6775... 🎵 M U S I C : Artlist #梅仕事 #季節の手仕事 #晩ごはん