ШОТЛАНДСКИЕ СКОНЫ С ИЗЮМОМ -5 маленьких секретов большого вкуса. скачать в хорошем качестве

ШОТЛАНДСКИЕ СКОНЫ С ИЗЮМОМ -5 маленьких секретов большого вкуса.

Готовлю классические шотландские scones с изюмом — простой домашний рецепт без специального оборудования. Показываю тесто, раскатку, вырубку и делюсь 5 секретами, которые делают scones мягкими, ароматными и по-настоящему вкусными. Объясняю ошибки, от которых сконы не поднимаются, и как улучшить любой рецепт. В ролике: — как замесить тесто для scones; — когда добавлять изюм; — как раскатывать, чтобы они не расползались; — почему важна минимальная работа руками; — 5 секретов, которые влияют на вкус и текстуру. Шотландская классика, которая получается у всех. 02:55 Секрет 1-й 04:58 Секрет 2-й 06:01 Секрет 3-й 06:57 Секрет 4-й 07:29 Секрет 5-й 📌 Рецепт: 225 гр муки 20 гр разрыхлителя щекотка соли 55 гр сливочного масла 25 гр сахара 55гр изюм 1 яйцо 100 мл молока Hoy preparo unos scones escoceses clásicos con pasas, una receta casera muy sencilla que no necesita ningún tipo de equipamiento especial. Te enseño cómo trabajar la masa, cómo estirarla y cortarla, y comparto 5 trucos que hacen que los scones queden tiernos, aromáticos y realmente sabrosos. También explico los errores más comunes por los que los scones no suben y qué hacer para mejorar cualquier receta. En el vídeo verás: — cómo preparar la masa base para scones; — en qué momento añadir las pasas; — cómo estirar la masa para que no se deformen; — por qué es importante manipularla lo menos posible; — los 5 detalles que marcan la diferencia en sabor y textura. Un clásico escocés que sale bien a todo el mundo. 📌 Receta 225 g de harina 20 g de levadura química (impulsor) una pizca de sal 55 g de mantequilla 25 g de azúcar 55 g de pasas 1 huevo 100 ml de leche #scones #сконы #сконес #sconesrecipe #sconesclassico #шотландскиесконы #рецептвыпечки #домашняявыпечка #кулинарныйканал #reposteriafacil #panaderiacasera #изюм #быставыпечка #Bake_Eat_Live_Marietta