Хлеб с грецким орехом без замеса на холодной ферментации скачать в хорошем качестве

Хлеб с грецким орехом без замеса на холодной ферментации

Хлеб с грецкими орехами без замеса — простой домашний рецепт, который выручает, когда нет времени. Тесто готовится без замеса: все ингредиенты смешиваются и отправляются на холодную ферментацию в холодильник на ночь. Медленная холодная ферментация улучшает вкус, аромат и структуру мякиша. Такой ореховый хлеб без замеса легко повторить дома без специального оборудования. В видео показан весь процесс: — как смешать тесто без замеса; — как работает холодная ферментация; — каким получается мякиш после ночи в холодильнике; — как испечь ароматный хлеб с грецкими орехами. Рецепт: 150 г грецких орехов, слегка измельчённых 500 г муки сильной (пшеничной) 300 г воды 6 г сухих дрожжей 25 г сахара 75 г сливочного масла 7 г соли Este pan con nueces sin amasar es perfecto cuando no hay tiempo para amasar. Solo hay que mezclar los ingredientes y dejar la masa en fermentación en frío en la nevera durante la noche. La fermentación lenta en frío mejora el sabor, el aroma y la textura de la miga. Es un pan casero con nueces sin amasado, fácil de hacer en casa y sin necesidad de equipos especiales. En el vídeo muestro todo el proceso paso a paso: — cómo mezclar la masa sin amasar; — cómo funciona la fermentación en frío; — cómo queda la miga después de una noche en la nevera; — cómo hornear un pan con nueces aromático y bien estructurado. Receta: •⁠ ⁠150 g nuez triturada un poco •⁠ ⁠500 g harina fuerza •⁠ ⁠300 g agua •⁠ ⁠6 g levadura en polvo •⁠ ⁠25 g azúcar •⁠ ⁠75 g mantequilla •⁠ ⁠7 g sal #хлеб #хлебсгрецкимиорехами #ореховыйхлеб #хлеббеззамеса #холоднаяферментация #домашнийхлеб #простойхлеб #panconnueces #pansinamasar #panencasero #fermentacionenfrio #panfermentacionlenta #panfacil #nokneadbread #walnutbread #coldfermentation #overnightbread #homemadebread #easybread #Bake_Eat_Live_Marietta