De Seguidor a Chef Confeiteiro 💜 Técnica + Arte + Ciência скачать в хорошем качестве

De Seguidor a Chef Confeiteiro 💜 Técnica + Arte + Ciência

📌Gestly - 14 dias GRÁTIS - 👉 https://app.gestly.com.br/cadastro Nesta aula da série 💜 Gestly Ensina – Confeitaria Técnica do Básico ao Avançado, você vai descobrir por que a confeitaria é um campo onde técnica, arte e ciência se encontram — e como entender esses três pilares transforma totalmente seus resultados. ✨ O que você vai ver neste vídeo: 🔹 Introdução histórica e cultural — de civilizações antigas a Carême, Escoffier e a confeitaria contemporânea 🔹 O que é técnica — temperagem, laminação, pontos de confeitaria, precisão e método 🔹 O que é arte — composição visual, cores, texturas, harmonia e arquitetura de sabores 🔹 O que é ciência — química, física, biologia e como reações e estruturas definem resultados Você também vai entender por que dominar a ciência faz você: ✔ Diagnosticar erros com rapidez ✔ Adaptar receitas com segurança ✔ Criar novas ideias sem adivinhar ✔ Sair do modo “seguidor de receita” para pensar como chef A aula traz um exemplo prático com o crème pâtissière, conectando técnica + arte + ciência em um único produto. E claro — no mundo real, quem domina a confeitaria também precisa dominar o negócio. Se você está pronta para levar sua confeitaria ao nível profissional, organize receitas, controle ingredientes, calcule custos e precifique com segurança usando o Gestly: 👉 https://www.gestly.com.br (14 dias grátis para confeiteiras que querem viver do que amam 💜) #GestlyEnsina #ConfeitariaProfissional #TécnicaArteCiência #HistóriaDaConfeitaria #Carême #Escoffier #GastronomiaMolecular #QuímicaDosAlimentos #GestãoDeConfeitaria #CrèmePâtissière #DoBásicoAoAvançado #EmpreendedorasDoAçúcar