【クッペ成形のコツ】フランスパン・菓子パン・惣菜パン、どんなパンにでも使える王道成形【パン職人が詳細解説】 скачать в хорошем качестве

【クッペ成形のコツ】フランスパン・菓子パン・惣菜パン、どんなパンにでも使える王道成形【パン職人が詳細解説】

こんにちは。 パン研究家の内橋です。 色々な角度(アングル)から成形のポイント(コツ)を解説しております。 この動画が、みなさんの製パンスキル向上に役立ちますと幸いです。 -------------------- 【過去のコツ動画】 ①ピッツァ    • 【ピザ成形のコツ】特別なオーブンや道具は使用せず、ナポリ風ピッツァをご自宅...   ②ベーグル    • 【ベーグル成形のコツ】絶対に綺麗なリングに仕上げたい方には、必ず知っておい...   -------------------- 【生地レシピ/ベーカーズパーセント】 ・強力粉(春よ恋) 100% ・塩 1.5% ・インスタントドライイースト 0.4% ・モルトシロップ 2.5% ・水 62.5% 合計166.9% -------------------- 【TOMIZ/富澤商店】 ・春よ恋 https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ・インスタントドライイースト(赤サフ) https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ・モルトシロップ https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... (Supported by TOMIZ/富澤商店) -------------------- 【チャンネル運営のサポート用リンク】 ・TOMIZ(TOPページ) 　https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ※チャンネル運営へのご協力をよろしくお願い致します。 　当リンク経由で商品をご購入いただくことでチャンネル運営のサポートとなります。 　尚、購入金額に変動はございません。 (Supported by TOMIZ/富澤商店) -------------------- 【音楽/アイコン】 楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com 登録アイコン提供：http://shin-yu.net/blog/youtube-brand... -------------------- 【ビジネス関係のお問い合わせ】 [email protected] ------------------- 【ハッシュタグ】 #フランスパン #パンのレシピ #パン研究家