Рецепт сочных говяжьих хинкали 🥟 Традиционные грузинские пельмени скачать в хорошем качестве

Рецепт сочных говяжьих хинкали 🥟 Традиционные грузинские пельмени

Хинкали — это традиционные грузинские пельмени с сочной, ароматной говядиной и свежей зеленью. Секрет идеальных хинкали — эластичное тесто, ароматная начинка и насыщенный бульон внутри каждого пельменя. Этот рецепт домашних хинкали прост, аутентичен и по вкусу ничем не отличается от блюд в грузинском ресторане. Следуйте этой пошаговой инструкции и насладитесь нежным тестом, сочным мясом и невероятным ароматом. Если вам понравился этот рецепт, не забудьте поставить лайк видео, оставить комментарий и подписаться на канал, чтобы получать больше вкусных домашних блюд ❤️ 🧾 СОСТАВ Тесто: Пшеничная мука – 500 г Соль – 1 ч. л. Вода – 250–270 мл Начинка: Говяжий фарш – 500 г Луковица – 1 крупная (примерно 150 г) Свежая кинза – 20 г Зеленый острый перец – 1 небольшой Соль – 1 ч. л. Черный перец – ½ ч. л. Вода или бульон – 50 мл (для сочности) 👩‍🍳 ИНСТРУКЦИЯ Просейте муку в миску и добавьте соль. Постепенно добавляйте воду и замесите плотное, эластичное тесто. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час. Приготовьте начинку: измельчите лук, зеленый перец чили и кинзу в блендере до однородной массы. Добавьте эту смесь к говяжьему фаршу. Добавьте соль, черный перец, нарезанную кинзу и воду или бульон. Тщательно перемешайте до получения однородной и сочной массы. Раскатайте тесто до толщины примерно 1 см и вырежьте кружочки. Раскатайте каждый кружок очень тонко. Поместите начинку в центр и сложите, чтобы запечатать хинкали. Варить в подсоленной воде, пока они не всплывут и не разбухнут. Достаньте и наслаждайтесь горячими и сочными хинкали! #хинкали #грузинскаякухня #пельмени #рецептизговядины #домашнее #комфортнаяеда #традиционнаяеда