생야채비빔밥은 이거 하나로 끝~~된장비빔소스와봄동비빔밥 скачать в хорошем качестве

생야채비빔밥은 이거 하나로 끝~~된장비빔소스와봄동비빔밥

어릴때 기억을 되살려 만들어보았어요. 할머니께서 강된장도 아닌것이~~된장소스를 만들어두고 생야채많이 나는 시즌에 슥슥 비벼주시던 그 맛을 더듬어보았습니다. 된장이다 싶지않지만 된장의 구수한 맛은 살린 비빔소스이니 꼭 한번만들어서 봄동과 함께 비벼보세요. (된장비빔소스) 들기름 1T, 양파 1/2개, 다진마늘 1T, 고추장 1T 된장 2T, 물 50ml, 미림 1T, 고춧가루 1T (비빔밥) 밥 한공기, 봄동 100g, 참기름 1T, 통깨 1/2T, 소금 2꼬집, 계란1알 1. 들기름 두르고 달군냄비에 곱게 다진 양파 1/2개 넣고 중불로 오래 양파가 까슬해질때까지 볶아 단맛을 끌어내고 다진마늘 넣고 마늘의 매운맛만 날아가게 살짝 볶아요. 2. 고추장 1T 넣고 고추장의 신맛을 날리며 볶아요. 3. 된장, 물, 미림은 미리 섞어 된장을 풀어두었다가 2번에 넣고 한소끔만 끓이고 불 꺼요. 4. 식으면 고춧가루 1T 넣고 완성(집된장 쿰쿰한 향이 심하면 꿀 1t 넣어주면 훨씬 맛있어져요. 5. 봄동은 1cm두께로 채썰어 참기름 통깨 소금 2꼬집넣고 살짝 버무려주고 밥위에 봄동을 올리고 계란후라이 하나, 비빔소스 1.5T올려주세요.