Najlepsza bezglutenowa szarlotka z karmelem-jak z kawiarni! 🍎 (Mimo przypalonego karmelu i moli…) скачать в хорошем качестве

Najlepsza bezglutenowa szarlotka z karmelem-jak z kawiarni! 🍎 (Mimo przypalonego karmelu i moli…)

Najlepsza bezglutenowa szarlotka z karmelem-jak z kawiarni! 🍎 (Mimo przypalonego karmelu i moli…) Dziś w moim robię coś absolutnie wyjątkowego – szarlotkę z kruszonką i domowym karmelem. Całkowicie bez glutenu, a smakuje tak, że spokojnie mogłaby stać na ladzie w najlepszej kawiarni ☕🤎 W odcinku zobaczysz, że nie wszystko zawsze wychodzi za pierwszym razem – mój karmel musiałam robić dwa razy, ale wyszło! Bo w kuchni, tak jak w życiu, chodzi o to, żeby się nie poddawać. Czasem coś się przypali… coś nie wyjdzie… – i to jest okej 🥰 Ważne żeby próbować dalej 😎 🥮SPÓD: • 70 g mąki ryżowej • 50 g mąki kukurydzianej • 30 g mąki ziemniaczanej • 60 g masła • 25 g cukru (lub 15 g, jeśli będziesz polewać karmelem) • 1 żółtko • 1 łyżeczka soku z cytryny • 1-2 łyżki wody • szczypta soli 👉 Wszystko zagniatamy w misce, odkładamy do lodówki na 20 minut, a następnie pieczemy 9 minut w 175°C (airfryer). 🍏 JABŁUSZKA (farsz): • 3 jabłka • 1 łyżka miodu • 1 łyżeczka cynamonu • 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika • 1 łyżeczka soku z cytryny 👉 Jabłka obieramy, kroimy i podsmażamy z miodem. Dodajemy przyprawy cytrynę i mieszamy i smażymy razem około 10 minut, aż jabłka zmiękną i będą pachnieć obłędnie 🍯🍎 🥥KRUSZONKA: • 40 g masła • 50 g mąki ryżowej • 25 g mąki kukurydzianej • 1/2 łyżki cukru • 1 łyżka wiórków kokosowych • 1 łyżka płatków migdałowych 👉 Wiórki i migdały blanszujemy na suchej patelni przez ok. minutę, aż się lekko zarumienią. Następnie wszystko łączymy w misce – gotowe. 🍰 PIECZENIE: 1. Na podpieczony spód wykładamy jabłuszka. 2. Posypujemy kruszonką. 3. Pieczemy razem 12 minut w 175°C (airfryer) 🍯 KARMEL: • 70 g cukru • 80 ml śmietanki 30% • 25 g masła • szczypta soli • 2 kropelki ekstraktu waniliowego 👉 Cukier rozpuszczamy w garnku bez mieszania (!) aż się rozpuści i nabierze złotego koloru. Ściągamy z palnika, dodajemy masło, potem śmietankę (najlepiej na 3 raty), a na końcu sól i wanilię. Mieszamy do uzyskania gładkiego, błyszczącego karmelu 🍡 💬 Jeśli coś pójdzie nie tak – spokojnie. Pierwszy karmel nie zawsze wychodzi, ale drugi też nie musi być idealnie 🤣😇 Efekt? Szarlotka jak z kawiarni – kruche ciasto, aromatyczne jabłka, chrupiąca kruszonka i karmel... OBŁĘD 🍂 🤓 Nie bój się próbować. Nawet jeśli coś się nie uda, to wciąż uczysz się czegoś nowego. A smak tej szarlotki wynagradza wszystko 🥰 #bezglutenowo #celiaczka #bezglutenowaszarlotka #bezglutenoweprzepisy #szarlotka #celiakia #applepie #karmel #glutenfree