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撮影日の11月9日は私の27歳の誕生日でした! カリー子として活動してもう8年経ったとは、、、あっという間です。 皆さんいつもありがとうございます!🙇♀️🍛✨ 【スパイスポテトサラダ】 いつものポテトサラダに飽きてませんか? 材料も少なく楽々。余ったじゃがいもはこれで美味しく消費! ◯材料 ・じゃがいも 2個(300g) ・ごま油 適量 ・フェヌグリーク 20粒 ・クミン 小さじ1/2 *ターメリック 小さじ1/4 *チリペッパー 小さじ1/4 *2つは→(カレー粉で代用可) ・塩 小さじ1/2 ・レモン汁 大さじ1 ・すりごま 大さじ1 作り方 2. じゃがいもは皮のまま、レンジで5分ほど加熱する。裏返しさらに3分ほど加熱する。 3. 皮をむき、4等分に切る。 4. フライパンにごま油をひき、フェヌグリークを加え、熱する。 5. 軽く焦げ茶色になったら、火力を弱め、クミン、ターメリック、チリペッパー 、じゃがいもを加える。 6. さらに、塩、レモン汁、すりごまを加え炒め合わせたら、水を大さじ1ほど入れる。 7. 全体が馴染んだら完成。 ーーー 初心者でもかんたん!調合いらず!使い切りのスパイスセットが揃っています。 ●印度カリー子のスパイスショップ BASE店 :https://indocurry.thebase.in/ Yahoo!店: https://store.shopping.yahoo.co.jp/in... ●印度カリー子愛用おすすめカレー用24cmフライパン、チョッパー、スパイスボックス、ヘラなど https://amzn.to/3pts94O ●Twitter (@IndoCurryKo) / indocurryko ●Instagram(indocurryko) / indocurryko ●Facebook / indocurryko ●印度カリー子レシピブログ https://indocurryko.net/ ●お仕事・コラボのご依頼、お問い合わせはこちらまで https://indocurryko.net/contact/ ーーー 印度カリー子 スパイス料理研究家 / タレント スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2023年6月現在)、全16作 2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。 JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。 Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞 ーーー #印度カリー子 #レシピ #じゃがいも