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[최요비] 1분 레시피 | 가자미찜 | 윤혜신
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[최요비] 1분 레시피 | 가자미찜 | 윤혜신
[ 가자미찜 ] 1. 가자미(2마리) 비늘 제거하고 등에 칼집 내기 2. 가자미에 전분(2T) 고루 묻히기 3. 김 오른 찜기에 가자미 올려 7-8분 정도 찌기 4. 대파(120g) 길쭉하게 썰어 속 부분 제거하고 채 썬 뒤 찬물에 5분 정도 담그기 5. 홍고추(3개) 반 갈라 잘게 다지고 청양고추(5개) 잘게 다지기 6. 다진 고추에 진간장(½컵/100ml), 설탕(50g), 식초(¼컵/50ml), 맛술(30ml), 식용유(1T) 섞어 양념 만들기 7. 채 썬 대파 체에 밭쳐 물기 제거하기 8. 그릇에 대파 깔고 가자미 올린 뒤 양념 뿌리기 #최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS #황광희 #광희 #kwanghee #제국의아이들 #가자미찜 #미나리무침 #윤혜신 #맛스타그램 #요리 #레시피 #요리비결 #매일 #아침 #10시50분 #본방사수 #채널은 #13번 #토요일 #12시5분부터 #재방송
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