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[최요비] 전복표고버섯볶음 | 문동일

[ 전복표고버섯볶음 ] 1. 전복(100g) 껍질, 눈, 이빨 제거하고 내장 잘라내 굵게 다지기 2. 전복 가운데 부분 칼집 넣은 뒤 저며썰기 3. 표고버섯(80g) 슬라이스 한 뒤 빨강 파프리카(45g), 노랑 파프리카(45g), 양파(80g) 한 입 크기로 썰기 4. 마늘(1개/5g) 편 썬 뒤 청양고추(1개) 어슷썰기 5. 팬에 식용유(1t), 전복 내장 넣어 볶다가 백포도주(1T), 전복, 소금(약간), 후춧가루(약간), 남은 백포도주(1T) 넣어 볶은 뒤 그릇에 덜어내기 6. 팬에 참기름(1T), 표고버섯, 마늘, 청양고추 넣어 볶기 7. 노랑 파프리카, 빨강 파프리카, 양파, 물(1T), 소금(약간), 후춧가루(약간), 남은 물(1T) 넣어 볶기 8. 볶은 전복, 굴소스(½T) 넣어 볶은 뒤 참기름(1T), 전분물(½T), 통깨(1t) 넣어 볶기 9. 그릇에 전복표고버섯볶음 담기 #최요비, #최고의요리비결, #bestrecipe, #EBS,#황광희, #광희,#kwanghee, #제국의아이들, #맛스타그램,#요리, #레시피, #요리비결,#매일, #아침, #10시50분, #본방사수, #채널은, #13번,#토요일, #11시45분부터, #재방송,