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In unserer Live-Sendung vom 05.07. haben wir das perfekte Veggi-Menu für einen lauen Sommerabend gezaubert. Sommerlicher Beerensalat Gebratener Blumenkohl mit Balsamico Crunch Fluffiges Focaccia mit Knoblauch-Öl und Kräutern Zubereitungszeit: 60 Minuten Schritt für Schritt erklärt zum mitkochen. Wenn ihr Lust habt mitzukochen - hier ist die Einkaufsliste: +++ Besondere Zutaten +++ Sommerlicher Beerensalat Blattsalate nach Geschmack Beeren-Mix: z.B. Himbeeren, Stachelbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren, etc. 150g Brombeeren 1 Biozitrone Gebackener Blumenkohl: 1 Blumenkohl 1 kleiner Romanesco kleine Menge Rucola (60g) Pinienkerne Focaccia: 550g Mehl 1 Packung frische Hefe +++Zutaten, die man vielleicht Zuhause hat +++ Olivenöl Ahornsirup Honig, Salz, Pfeffer, Chilipulver 4 Knoblauchzehen 2 rote Zwiebeln Bohnenkraut brauner Zucker 5 EL Basalmico-Essig 1 EL Grieß oder Polenta