Chocolate blanco caramelizado.- Cómo hacer Chocolate Rubio (Blonde) Súper fácil, 1 sólo ingrediente. скачать в хорошем качестве

Chocolate blanco caramelizado.- Cómo hacer Chocolate Rubio (Blonde) Súper fácil, 1 sólo ingrediente.

#pastelería #recetasfáciles #repostería #chocolate #chocolaterubio INGREDIENTES: 350g Chocolate blanco (o la cantidad que prefieras). Procedimiento: Coloca sobre una bandeja, el chocolate blanco, puede ser en gotas o troceados. Eso si, que sea un buen chocolate, ya que, si es un sucedáneo o chocolate falso tipo Candy Melts, se podría quemar. Lleva el chocolate a un horno precalentado a 120 C. Cada 10 minutos, deberás estar pendiente de sacarlo del horno y con ayuda de una espátula removerlo. Se formarán grumos, pero con paciencia y con el calor se irán disolviendo. Repite el procedimiento 3 veces; la última vez deja el chocolate 15 minutos en el horno. Al sacarlo, verás su color caramelo, tendrás más grumos pero con unos minutos de movimiento con la espátula, podrás eliminarlos. *RECUERDA SIEMPRE TRABAJAR CON CUIDADO YA QUE LA BANDEJA Y EL CHOCOLATE ESTARÁN MUY CALIENTES. TE RECOMIENDO USAR UN AGARRADOR RESISTENTE AL CALOR. ¡Listo! Ahora tienes un chocolate delicioso con sabor a caramelo tipo toffee, que podrás usar para muchas recetas. Te invito a ver todas mis recetas y consejos de pastelería en mi instagram @dolceannakatherina.   / dolceannakatherina