진짜 태양초 말리기 | 시골 방앗간 풍경 скачать в хорошем качестве

진짜 태양초 말리기 | 시골 방앗간 풍경

오랜만에 홍고추를 말려서 빻아 고춧가루를 마련해봤어요. 작업실이 있는 농장 고추밭에는 고추가 지천이었습니다. 약 한번 안주고 자식 돌보듯 정성 들여 키운 유기농 고추를 만나니 욕심이 생기더라고요 직접 재배한 것은 아니지만 구슬땀 흘려가며 고추를 따서 짱짱한 볕에 널어 말리고 일일이 손질해 방앗간에 가져갔어요. 초가을의 시골 방앗간 풍경 속에 잠시 머물다 왔습니다. 서울에 살면서도 가을엔 꼭 고춧가루를 직접 마련했던 부모님. 새벽에 일어나 고추 한 포대는 너끈히 손질해놓고 출근하시던 어릴 적 아버지 생각이 잠깐 났더랬어요. 참, 부지런하셨던 거네요. 지금 생각해보니. 김치용 고춧가루는 사각 보관 용기에 나눠 담고, 반찬용 고춧가루는 지퍼백에 담아 냉동고에 넣었습니다. 대단한 일 치워낸 것처럼 참 뿌듯합니다. 내년 가을까지 알뜰살뜰 잘 먹어줘야겠지요? #고춧가루보관 #건고추 #고추말리기 #태양초 #유기농친환경고추 #고추손질 #식재료보관법 #방앗간 모정소반은 한국의 전통음식과 내림음식, 토속음식과 특산물 등을 소개하는 채널입니다. This is a channel that introduces the traditional food in Korea. Thank you for visiting my channel. 모정소반 이메일 : [email protected]