Gâteaux de l'Eid Elfitr || Avec une seule et même pâte : 3 sortes de gâteaux || Sablé prestige скачать в хорошем качестве

Gâteaux de l'Eid Elfitr || Avec une seule et même pâte : 3 sortes de gâteaux || Sablé prestige

Recette : 300gr de beurre doux pommade 170gr de sucre glace (moi perso j'ai mis 110gr) 1 pincée de sel 1c à soupe de glucose (c'est le secret pour avoir ce côté croustillant et fondant à la fois) 2 œufs à température ambiante 1 sachet de Sucre vanillé 650gr de farine pour parfumer la pâte : 1 c à soupe de cacao non sucré 45gr de pâte de pistache ( vous pouvez remplacer par de la pâte à speculos, ou de café soluble) ganache pistache : 110gr de chocolat blanc vous pouvez aller jusqu'à 150gr 1 c à soupe de pâte de pistache ganache praliné : 90 gr à 100gr de chocolat noir 90gr à 100gr de chocolat praliné #organisation #cookingwithzora #eidmubarak #sable #patisseriemarocaine