Kokos Fischcurry - Mangofilets serviert mit Basmatireis | PUTU BALI KITCHEN скачать в хорошем качестве

Kokos Fischcurry - Mangofilets serviert mit Basmatireis | PUTU BALI KITCHEN

So cremig und lecker und ein richtiges Herbstmenü. Wir lieben Currys aller Art und sind Fan von Kokos. Dieses Gericht ist sehr spontan entstanden. Wir hatten Appetit auf Fisch. Und die übrigen Zutaten haben wir fast immer im Haus. Heute gibt es bei uns Kokos Fischcurry – Mangofilets serviert mit Basmatireis. Aus fruchtig-süßen Mangos, gesundem Fisch und würzigem Curry zaubern wir mit dem Basmatireis in kürzester Zeit ein sensationelles Menü. Für 4 Personen brauchen wir: 600 g Seelachsfilet 300 g Basmatireis 3 Schalotten 3 cm frischer Ingwer 1 EL Cayennepfeffer 1 EL Garam-Masala 1 EL Currypulver 2 TL Tomatenmark 3 Tomaten 3 EL Limettensaft 1 TL Korianderpulver 2 EL Keimöl Kreuzkümmel 400 ml Kokosmilch Salz Pfeffer aus der Mühle 200 g reife frische Mango, Zucchini, Möhren, Paprika 1 stk (100 g) Zucchini 200 g Möhren 1 stk. gelber Paprika Frühlingszwiebeln ** Beilage und Deko ** Selbstgemachte Mango Chutney Physalis-Frucht Chilifäden **********************************