【SNS総再生300万回越え💎】期待の神レシピ公開💖1ホール500円で作れる⁉️大阪名物"りくろーおじさん"そっくりのチーズケーキの作り方 скачать в хорошем качестве

【SNS総再生300万回越え💎】期待の神レシピ公開💖1ホール500円で作れる⁉️大阪名物"りくろーおじさん"そっくりのチーズケーキの作り方

"大阪名物" 『りくろーおじさんの焼きたてチーズケーキ』が好きすぎて、 原材料から配合をコツコツ計算した自慢のレシピ📖💖 かなり、りくろーおじさんに近い味わいのスフレチーズケーキのレシピができました！ 生クリーム不使用で、1ホール500円で作れる✨しかも混ぜっぱなし焼きっぱなしで出来ちゃう、いろんなところが最高の自信作です🥰 （材料費の総額が500円なのではなく、あくまで1ホールあたりの原価になります💦） 作っていただいた際は感想をコメントして下さると励みになります❤️ 引用して下さる際にはメンション、リンクお願いします☺️ ◆材料◆（18cm丸型1台分） ・卵･･･3個 ・牛乳･･･120ml ・クリームチーズ･･･70g ・無塩バター･･･50g ・薄力粉･･･50g ・グラニュー糖･･･50g（卵黄用20g、卵白用30g） 以下お好みで、 ・レーズン･･･適量 ・水･･･適量 ・グラニュー糖･･･水と同量 ◆下準備◆ ・型にクッキングシートを敷いておく ・バターとクリームチーズを室温に戻し、柔らかくする ・卵もできれば室温に戻しておく ・オーブンを210度に予熱する ・卵は卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫で泡立て直前まで冷やしておく ◆作り方◆ 《レーズン》 1.レーズンを入れる場合は、適量のレーズンが浸るくらいの水を加え、水がフツフツとなるまでレンジにかけ、水と同量のグラニュー糖を加え、しばらく置いておく 《卵黄生地》 2.室温に戻したクリームチーズとバターを泡立て器でなめらかに混ぜ合わせる 3.2にグラニュー糖20gを加え混ぜる 4.3に、卵黄を1個ずつ加え、その都度よく混ぜる 5.4に薄力粉をふるいながら加え、よく混ぜる 6.牛乳を小鍋で湯気が出てフツフツとなるくらいまで温め、5の生地に少しずつ加えていく 《メレンゲ》 7.冷やしておいた卵白にグラニュー糖30gを加え、ハンドミキサーの高速でピンとツノが立つくらいまで泡立て、低速に切り替え30秒ほどゆっくりとキメを整える　※ボソボソになるのは泡立てすぎで、焼き上げた時に底に生地が沈んでしまうことがあります 《生地〜焼き上げ》 8.メレンゲが完成したら、メレンゲのボウルに6の卵黄生地を一気に流し込み、型を回しながら泡立て器で底からすくい上げるように手早く混ぜ合わせます 9.ムラなく混ざったら用意した型に流し込み、一回軽く空気抜きをし、天板又は型よりも一回り大きめのバットに5〜60度の湯を張り、余熱から180度に下げたオーブンで30分焼く　※加熱温度や焼き時間は目安です。ご家庭のオーブンにより調節してみてください♪ 10.焼き上がり後、すぐにはオーブンを開けず、2〜30分間ゆっくり温度を下げた後取り出し、"完成" ⭐︎今回使用した焼印はこちら→SHEIN:sh2409115024741427 #簡単レシピ #再現レシピ　#大阪名物　#りくろーおじさんの焼きたてチーズケーキ　#りくろーおじさん　#チーズケーキ　#手作りお菓子