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Choux pastry (chouquettes) recipe | Happy Home Food

How to make choux pastry (Chouquettes) Ingredients : 250ml (1cup) of water (eau) 1/2 tsp of salt (1/2 cc de sel) 1 tbsp of sugar (1 cs de sucre) 100g of butter (beurre) 150g (1 1/4 cup) of flour (farine) 4 eggs (œufs) Pearl sugar (sucre perlé) Recipe : Add the water, salt, sugar and butter to a pan and bring it to a boil (ajouter l’eau, le sucre, le sel et le beurre dans une casserole et porter à ébullition) Take the pan off the heat and add the flour (enlever la casserole du feu et ajouter la farine) Add one egg at the time (ajouter un œuf à la fois) Add the mixture to a pastry bag, make small domes and add the pearl sugar on top (mettre le mélange dans une poche à douille, forme des petits dômes puis ajouter le sucre perlé par dessus) Bake 20min in the oven at 190C or 375F (faire cuire 20min au four à 190C) What I use : Camera : Iphone 10 Electric hand mixer : Silver crest (similar : https://amzn.to/3sNysov) Background music : https://www.epidemicsound.com/music/f... Follow me : YOUTUBE :    / @happyhomefood614   INSTAGRAM :   / happy_home_food   PINTEREST : https://www.pinterest.ch/kellybilliaert/