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소고기 듬뿍 넣었습니다… 된장술밥

📌 오늘의 요리 : 된장술밥 📌 채널 소개 : 주말의 시골한끼는 엄마 손맛이 담긴 따뜻한 집밥을 영상에 담았습니다. 시골의 새소리, 바람, 음식이 익는 소리와 함께 하루의 피로를 풀어주는 따뜻한 한 끼를 느껴보세요 🌿 🔸 재료 소갈비살 200g 애호박 반개 두부 1/3모 땡초 2개 빨간고추 1개 양파 반개 대파 반개 고추가루 2숟가락 시골된장 2숟가락 고추장 1숟가락 다진마늘 2숟가락 다시 육수 300ml 식은밥 1공기 🔸 조리 팁 📌채소는 잘게 썰어줍니다. 📌고기는 우삼겹이나 국거리 등등 대체하셔도 됩니다. 📌파기름을 내고 고기,된장,고추장을 같이 볶아줍니다. 📌다시 육수는 멸치,다시마,표고버섯으로 15분정도 끓여 만들어줍니다. 📌입맛에 맞게 간을 맞춰주세요!! 💬 댓글로 보고 싶은 요리를 추천해주시면 감사해요 😊 👉 구독과 좋아요는 새로운 영상을 만드는 큰 힘이 됩니다! 📗 자세한 레시피 보기: 🔹 블로그 👉 https://blog.naver.com/encl11 📸 더 많은 시골 일상 보기: 🔹 인스타그램 👉   / encl1100   ------------------------------------------------------------------------------------ 🔸English subtitles available 🇺🇸🔸 📌 Today’s Dish: Doenjang Sulbap (Soybean Paste Stew with Rice) 📌 Channel Introduction: Weekend Country Meal shares warm, homemade dishes filled with a mother’s loving touch. Enjoy a comforting meal that melts away the day’s fatigue, accompanied by the sounds of birds, wind, and food gently cooking in the countryside 🌿 🔸 Ingredients Beef short rib slices 200g Korean zucchini 1/2 Tofu 1/3 block Spicy chili peppers 2 Red chili pepper 1 Onion 1/2 Green onion 1/2 Red chili flakes 2 tbsp Traditional soybean paste (doenjang) 2 tbsp Gochujang (red chili paste) 1 tbsp Minced garlic 2 tbsp Anchovy-kelp broth 300 ml 1 bowl of leftover rice 🔸 Cooking Tips 📌 Finely chop all the vegetables. 📌 You can substitute the beef with thin brisket slices or stew beef. 📌 Make scallion oil first, then stir-fry the beef with doenjang and gochujang. 📌 Prepare the broth by boiling anchovies, kelp, and shiitake mushrooms for about 15 minutes. 📌 Adjust the seasoning to your taste. 💬 Feel free to leave a comment with dishes you’d like to see next! 😊 👉 Subscribes and likes are a big help in creating more videos! 📗 Full Recipe (in Korean): 🔹 Blog 👉 https://blog.naver.com/encl11 📸 More countryside moments: 🔹 Instagram 👉   / encl1100   #주말의시골한끼 #시골요리 #집밥 #KoreanFood #HomemadeFood #CountrysideCooking #VillageMeal #recipe #레시피 #소고기 #된장술밥 #DoenjangSulbap #SoybeanPasteStewwithRice