Rączka gotuje: mięsa z pieca i maślane ciasto drożdżowe z owocami скачать в хорошем качестве

Rączka gotuje: mięsa z pieca i maślane ciasto drożdżowe z owocami

Odc. 350 - Remigiusz Rączka odwiedza Kamyk, gdzie przygotowuje szaszlyki i udka z pieca tandyr orazmaślane ciasto drożdżowe z rabarbarem i truskawkami. Składniki poniżej: Mięsa z pieca szaszłyki wieprzowe: karczek 2 kg papryka kolorowa 3 szt. cebula 3 szt. marynata: sól 15 g pieprz 3 g woda 100 ml oliwa 100 ml przyprawa do wieprzowiny 13 g papryka słodka 13 g musztarda 5 g majeranek 13 g aromatyczne udka: udka z kurczaka 10 szt. marynata: papryka słodka 2 łyżki papryka ostra 2 łyżki majeranek 2 łyżki oliwa 3 łyżki bulion drobiowy 0,5 szklanki wiejskie ziemniaczki ugotowane ziemniaki 2 kg cebula 2 szt. boczek wêdzony 20 dag kminek 1 łyżeczka świeży tymianek kilka gałązek Maślane ciasto drożdżowe z owocami zaczyn: mleko 80 ml drożdze 4 dag sól - szczypta mąka pszenna 150 g mąka pszenna 380 g masło 180 g żółtka 7 szt. jajko 1 szt. cukier 80 g cukier z wanili 20 g sól 0,5 łyżeczki miód 1 czubata łyżka kruszonka: mąka pszenna 150 g cukier 80 g cukier z wanili 10 g masło 120 g sól szczypta rabarbar, truskawki 1 kg cukier 1 szklanka bułka tarta 50 g